5 Cara Potong Ayam Utuh dengan Mudah dan Tepat

Pastikan untuk menutup potongan ayam dengan aluminium foil saat selesai memotong, agar tetap hangat.

4. Potong ayam utuh bagian dada

Mulailah memotong dada ayam dengan menemukan tulang dada di tengahnya, karena bagian tersebut terdapat banyak daging.

Setelah itu, lakukan pemotongan lurus ke bawah pada tulang dada dengan potongan kecil, agar bisa mengeluarkan separuh dada secara utuh. Setelah dada dipotong, dagingnya bisa langsung kamu iris.

Jika ingin menggunakan dagingnya untuk membuat ayam suwir, disarankan untuk mensuwir sisa daging dari tulang ayam tersebut.

Hal ini bertujuan untuk memastikan bahwa seluruh daging dapat dipisahkan dari tulang dan digunakan untuk keperluan memasak, seperti membuat ayam suwir.

5. Potong ayam utuh bagian sayapnya dan sajikan

Potong sayap ayam pada bagian persendian, di mana sayap tersebut tergabung dengan tubuh bagian atas atau dada ayam.

Setelah dipotong, sayap diletakkan di samping dan disusun di atas piring saji, bersama dengan potongan ayam lainnya.

Baca juga:

• Cara Potong Ayam Utuh Jadi 8 Bagian, Siap Jadikan Ayam Goreng Krispi
• 7 Cara Bersihkan Ayam Utuh untuk Dipanggang

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)