Kompas.com - 13/08/2022, 10:07 WIB

KOMPAS.com - Punya kentang utuh dalam jumlah banyak di rumah? Jangan hanya digoreng atau direbus untuk sop. 

Namun, kamu bisa mengolahnya menjadi kentang panggang utuh yang bisa kamu beri isian dari berbagai macam bahan. Dilansir dari laman The Spruce Eats, simak cara terbaik panggang kentang utuh oven biar hasilnya matang dan empuk. 

Baca juga:

1. Bersihkan kentang

Cara mengolah kentang yang pertama adalah pilih jenis kentang terbaik untuk dipanggang. Setelah itu, gosok dan bersihkan kentang.

Potong dan buang, jika kentang memiliki luka atau memar di sekujur tubuh. Letakkan di rak kemudian keringkan dan tepuk-tepuk dengan handuk kertas.

2. Tusuk kentang dengan garpu

Kamu bisa menggunakan garpu untuk menusuk kentang. Hal ini agar uap bisa keluar dari kentang saat dipanggang.

Kalau uap tidak bisa keluar dari kentang maka hasilnya kentang akan meledak dan berantakan di dalam oven.

Baked loaded potatoes atau kentang panggang bertopping ala Instagram @my.foodplace. KOMPAS.com/RODERICK ADRIAN MOZES Baked loaded potatoes atau kentang panggang bertopping ala Instagram @my.foodplace.

3. Lumuri dengan minyak

Cara panggang kentang utuh di oven yang selanjutnya adalah gosok kentang denagn minyak zaitun atau minyak sayur. Setelah itu, masukkan ke dalam garam kasar.

Bungkus dengan alumunium foil agar tekstur kentang nantinya bisa lembut.

Baca juga:

4. Tata kentang di rak

Tempatkan dan tata kentang di dalam rak oven. Panggang kentang di suhu sekitar 176 derajat celsius dalam waktu sekitar 60-70 menit.

Kentang akan terasa empuk dan matang saat ditusuk garpu.

5. Taburi kentang dengan mentega

Keluarkan kentang dari oven, taruh di piring saji, belah menjadi dua bagian, kupas bagian kulitnya, haluskan dengan garpu.

Taburi kentang dengan mentega dan beri sedikit topping di atasnya.

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.