Resep Ayam Goreng Tepung Krispi untuk Bekal Sekolah Anak

KOMPAS.com - Tak perlu ribet menyiapkan lauk bekal, kamu bisa memasak ayam goreng tepung untuk bekal sekolah anak.

Daging ayam untuk membuat ayam goreng tepung bisa dimarinasi semalaman, lalu dibalur tepung dan digoreng saat esok pagi.

Usahakan untuk memakai minyak banyak saat menggoreng ayam agar matang merata dan teksturnya krispi.

Selengkapnya, simak resep ayam goreng tepung dari buku "Makanan Yummy & Healthy untuk Bekal Sekolah Anak Hits di Instagram" (2019) oleh Nawang Okta terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga:

• Resep Ayam Goreng Mentega yang Empuk dan Sedap
• Resep Ayam Goreng Mentega ala Restoran Chinese Food yang Empuk
• 6 Tempat Makan Ayam Goreng di Malang, Harga Murah Mulai Rp 3.000

Resep ayam goreng tepung

Bahan:

• 500 gr daging ayam

Bumbu perendam:

• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt paprika bubuk

Tepung pelapis:

• 100 gr terigu
• 1 sdm sagu
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt paprika bubuk

Cara membuat ayam goreng tepung:

1. Campur ayam dengan bumbu perendam, aduk rata, diamkan minimal 30 menit.

2. Buat adonan basah dengan mengambil sepertiga bagian tepung bumbu, beri sedikit air, aduk hingga rata.

3. Celup ayam ke adonan basah, balur dengan tepung kering sambil diremas dan dicubit.

4. Goreng ayam menggunakan api kecil dan minyak banyak hingga kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Baca juga:

• Resep Ayam Goreng Isi Telur Asin, Bekal untuk Ke Kantor
• 2 Cara Hangatkan Ayam Goreng agar Krispi dan Tidak Boros Minyak
• Resep Ayam Goreng Bawang Putih dan Tips Bikin Bumbunya Cepat Meresap

Buku "Makanan Yummy & Healthy untuk Bekal Sekolah Anak Hits di Instagram" (2019) oleh Nawang Okta terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)