5 Cara Simpan Ayam Goreng Tepung, Bisa Tahan hingga Setahun

KOMPAS.com - Membuat ayam goreng tepung dalam jumlah banyak bisa menjadi pilihan tepat bagi kamu yang ingin memiliki stok makanan.

Sebenarnya, ayam goreng tepung tidak disarankan untuk disimpan selama lebih dari 60 menit di suhu ruang.

Namun, kamu dapat mengatasinya menggunakan berbagai cara. Salah satunya dengan membekukkan ayam goreng tepung.

Selengkapnya, simak lima cara menyimpan ayam goreng tepung agar tahan hingga satu tahun berikut ini.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Kalasan Khas Yogyakarta yang Empuk dan Gurih

1. Tiriskan minyak di ayam goreng tepung

Kamu perlu meniriskan minyak yang masih terdapat dalam ayam goreng tepung sebelum menyimpannya.

Cara meniriskan ayam goreng tepung cukup mudah. Melansir Yummy.ph, ayam goreng sebaiknya ditempatkan langsung di rak setelah diangkat dari minyak panas.

Selain itu, kamu juga bisa memasukkan ayam goreng tepung ke dalam air fryer agar minyak sisanya bisa tiris.

Baca juga: 4 Cara Masak Ayam Goreng agar Matang Sempurna, Tidak Ada Darahnya

2. Dinginkan ayam goreng tepung

Jangan simpan ayam goreng tepung dalam keadaan panas. Hal ini akan menyebabkan gorengan menguap dan cepat basi.

Sebaliknya, pastikan untuk mendinginkan ayam goreng tepung setelah ditiriskan.

Biarkan ayam goreng tepung di suhu ruang selama 30 menit atau sampai panasnya menurun dan siap untuk disimpan.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep, Lauk Nasi Kuning

3. Tempatkan ayam goreng tepung di dalam wadah kedap udara

Dok. Shutterstock/Phawat Ilustrasi fried chicken atau ayam goreng tepung.

Selanjutnya, bungkus setiap potong ayam goreng tepung menggunakan alumunium foil hingga benar-benar tertutup.

Setelah itu, ayam goreng tepung bisa dimasukkan ke dalam wadah kedap udara, seperti mangkuk tertutup atau plastik pembungkus makanan.

Baca juga: 4 Cara Membuat Adonan Tepung Ayam Goreng Crispy

4. Simpan di kulkas

Melansir Foods Guy, salah satu tempat penyimpanan terbaik ayam goreng tepung adalah kulkas.

Wadah berisi ayam goreng bisa disimpan di kulkas agar tahan selama dua hingga lima hari ke depan.

Baca juga: 5 Cara Membuat Ayam Goreng Tepung agar Renyah Tahan Lama

5. Bekukkan ayam goreng tepung

Jika ingin menyimpan ayam goreng tepung lebih lama, kamu dapat membekukkannya di dalam freezer. 

Suhu freezer yang direkomendasikan untuk menyimpan ayam goreng tepung adalah minus 17 derajat Celsius.

Ayam goreng tepung beku bisa tahan selama enam hingga 12 bulan ke depan.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Tepung Renyah ala KFC

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)