Kompas.com - 30/06/2022, 10:04 WIB

KOMPAS.com - Nasi goreng merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang enak dan mudah dibuat. Biasanya nasi goreng dibuat menggunakan nasi sisa semalam untuk dimasak esok hari.

Masing-masing daerah di Indonesia tentu punya variasi nasi goreng tersendiri, dan salah satu kunci rasanya ada pada campuran bumbu yang digunakan.

Salah satu variasi nasi goreng yang bisa dicoba yaitu nasi goreng jawa. Kamu juga bisa membuat bumbu tumis nasi goreng dalam jumlah banyak untuk stok supaya lebih simpel.

Apabila ingin mencoba membuatnya di rumah, resep nasi goreng jawa bisa dari Foodplace berikut.

Baca juga:

Resep nasi goreng jawa

Bahan nasi goreng jawa:

  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 3 buah cabai (sesuai selera)
  • 2 butir kemiri
  • 10 gram gula merah
  • 1/2 sendok teh terasi
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh penyedap
  • Lada bubuk secukupnya
  • 50 gram sawi hijau
  • 50 gram taoge
  • 1 sendok teh kecap asin
  • 1 sendok teh kecap manis
  • 300 gram nasi putih
  • 1 butir telur (kocok)
  • 100 ml air
  • 50 gram daging ayam

Baca juga:

Cara membuat nasi goreng jawa

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri, gula merah, terasi, garam, dan penyedap. Kemudian tumis bumbu halus menggunakan minyak hingga harum dan berubah warna menjadi kecoklatan. Sisihkan.

2. Rebus daging ayam menggunakan air hingga daging ayam empuk dan kaldu ayam keluar. Sisihkan air kaldu dan suwir daging ayam.

3. Tumis bumbu halus lalu beri tiga sendok makan air kaldu ayam. Setelah itu masukkan sawi, taoge, daging ayam suwir, dan nasi, lalu masak sembari diaduk.

4. Tambahkan kecap manis dan kecap asin, lalu aduk kembali hingga tercampur rata. Setelah itu masukkan telur dan masak kembali sembari diaduk hingga matang. Sajikan nasi goreng jawa dengan tambahan telur ceplok dan bawang goreng.

 
 
 
 
 
Lihat postingan ini di Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.