Resep Tumis Tahu Pedas Jamur Shiitake, Hanya 2 Langkah Masak

KOMPAS.com - Tahu bisa menjadi pilihan bahan untuk membuat masakan yang praktis, kamu bisa menggoreng, mengukus, merebus dan menumisnya.

Ide memasak tahu berikut ini, bisa kamu coba di rumah, dengan menumis tahu, jamur shiitake, dan kacang kapri bersama bumbu bawang, paprika, kecap asin, dan kecap manis.

Salah satu bahannya adalah spicy tofu kemasan, namun kamu bisa menggantinya dengan tahu biasa dan bubuk cabai.

Simak resep tumis tahu pedas dengan jamur shiitake, dikutip dari laman Taste.com.au, hanya dengan dua langkah memasak.

Baca juga:

• Resep Sayur Tahu Jamur, Menu Makan Murah Tidak Membosankan
• Resep Orak-arik Tahu dan Roti Gandum, Butuh Waktu Masak 10 Menit

Resep tumis tahu pedas dengan jamur shiitake

Bahan:

• 1 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, geprek
• 150 gram jamur shiitake kecil segar atau shiitake besar, cincang kasar
• 200 gram spicy tofu kemasan atau tahu biasa dilumuri cabai bubuk
• 6 batang daun bawang, potong 3 cm
• 1 buah paprika merah, buang bijinya, potong tipis-tipis
• 150 gram kacang kapri, potong
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap manis
• Nasi merah atau nasi putih dan daun ketumbar, untuk sajian

Baca juga:

• Cara Buat Tumis Tahu Sayuran, Makanan Sehat Sederhana untuk Anak Kos
• Resep Tumis Tahu Goreng Bihun Bumbu Madu, Makan Malam Bergizi

Cara membuat tumis tahu pedas dengan jamur shiitake:

1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api besar, masukkan bawang putih dan tumis selama 30 detik. Tambahkan jamur shiitake dan tahu, tumis selama satu menit.

2. Tambahkan daun bawang, paprika, dan kacang kapri, tumis selama satu hingga dua menit lagi, lalu masukkan kecap asin dan kecap manis. Aduk rata, matikan api.

3. Hidangkan tahu pedas dengan nasi hangat dan daun ketumbar di atasnya.

Baca juga:

• Resep Bola Tahu Kukus, Mudah dan Enak Walau Tanpa Digoreng
• Resep Tumis Pakcoy Tahu dan Taoge, Menu Makan Siang Simpel

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)