Kompas.com - 03/07/2021, 15:08 WIB
Ilustrasi tumis tahu madu wijen dengan bihun. shutterstock/Zu KamilovIlustrasi tumis tahu madu wijen dengan bihun.

KOMPAS.com – Madu merupakan salah satu produk yang bisa dikonsumsi dengan fleksibel.

Kamu bisa mengonsumsi madu secara langsung langsung, bisa juga dikombinasikan dalam berbagai masakan termasuk masakan bercita rasa gurih.

Salah satunya adalah mencampurkan madu pada sajian tahu tumis dengan minyak wijen yang disajikan dengan bihun.

Sajian ini tak hanya enak dan mudah dibuat, tapi juga kaya akan serat, zat besi, vitamin C, dan kalsium.

Berikut ini resep tumis tahu goreng bihun bumbu madu seperti dikutip dari BBC Good Food.

Baca juga: 5 Cara Simpan Madu yang Baik, Jangan Taruh di Kulkas

Resep tumis tahu goreng bihun bumbu madu

Bahan

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 396 gram tahu kaku, potong bentuk stik ukuran 1x3 sentimeter, keringkan dengan tisu dapur
  • 150 gram bihun
  • 1 sendok makan tamari (kecap bebas gluten ala Jepang, bisa diganti juga dengan kecap asin biasa)
  • 2 sendok teh five spice powder (ngohiong)
  • 1 sendok makan madu
  • 1 buah paprika merah, iris tipis
  • 1 genggam daun bawang, iris seukuran jari
  • 2 ikat pakcoy, cuci dan pisahkan daunnya

Baca juga: 4 Alasan Harga Madu Murni Mahal, Ada Risiko Taruhan Nyawa Peternak

Ilustrasi madu di dalam mangkuk. PEXELS/PIXABAY Ilustrasi madu di dalam mangkuk.

Cara membuat tumis tahu goreng bihun bumbu madu

1. Panaskan minyak dalam wajan menggunakan api sedang.

2. Ketika sudah panas, masukkan tahu dan masak selama lima menit di satu sisi.

3. Balikkan tahu lalu goreng lagi selama tiga menit.

4. Terus masak selama 10 menit, jangan lupa bolak-balik tahu agar tidak gosong.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.