Kompas.com - 29/06/2022, 19:08 WIB

KOMPAS.com - Brownies cokelat dan selai kacang adalah perpaduan sempurna. Rasa manis dan gurih, serta aroma kacang yang harum membuat brownies semakin istimewa. 

Kamu bisa membuat brownies kukus dengan selai kacang ini untuk camilan atau makanan untuk dijual. 

Cara membuat brownies kukus ini juga mudah karena tidak butuh oven dan teksturnya mengembang seperti bolu. Simak resep brownies kukus dengan selai kacang dari Sajian Sedap berikut ini. 

Baca juga:

Resep brownies kukus dengan selai kacang 

Bahan: 

  • 75 gram margarin
  • 65 gram cokelat masak pekat, potong-potong
  • 1/2 sendok teh pasta cokelat
  • 5 butir telur
  • 150 gram gula pasir
  • 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
  • 85 gram tepung terigu protein sedang
  • 25 gram cokelat bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • 50 gram meises untuk taburan
  • 50 gram kacang tanah sangrai, cincang halus untuk taburan

Bahan olesan krim (kocok rata):

  • 100 gram butter cream
  • 50 gram selai kacang

Baca juga:

Cara membuat brownies kukus kacang: 

1. Lelehkan margarin, masukkan potongan cokelat. Aduk sampai semua larut lalu tambahkan cokelat pasta. Aduk rata dan sisihkan. 

2. Dalam wadah lainnya, kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder dan garam sambil diayak dan diaduk rata.

3. Tuangkan campuran margarin awal, sedikit demi sedikit sambil aduk terus. 

4. Basi dua adonan. Tuanga donan pertama di loyang 20x10x7 cm yang sudah diberi alas kertas roti tanpa dioles margarin. 

5. Kukus adonan selama 15 menit dengan api sedang. Taburkan meses kacang. Tuang lagi sisa adonan dan kukus brownies selama 20 menit sampai matang. 

6. Jika sudah dingin, hias brownies dengan butter cream, selai kacang, dan taburan kacang. 

Baca juga:

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.