Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 23/01/2022, 08:06 WIB
Krisda Tiofani,
Yuharrani Aisyah

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Setelah mengadon, campuran bahan untuk membuat lapis legit harus dipanggang menggunakan oven.

Cara memanggang lapis legit tidak sembarangan. Kamu harus memerhatikan beberapa hal, seperti suhu dan durasi memanggangnya.

Sebelum membuat bolu legit ini, coba simak tiga cara memanggang lapis legit agar hasilnya sempurna berikut ini.

Baca juga:

1. Panaskan oven

Oven yang digunakan untuk membuat lapis legit harus dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu yang tepat.

Menurut Executive Pastry Chef Le Meridien Hotel Jakarta Yuri Komalasari, suhu memanaskan oven untuk lapis legit aadalah 200 derajat celsius.

"Jangan pas baru mau masukkin, baru menyalakan oven. nanti suhu oven kan tidak sesuai dengan apa yang kita perlukan," kata Yuri kepada Kompas.com, Kamis (20/1/2022).

Baca juga:

2. Turunkan suhu oven

Lapis legit tidak dipanggang dengan suhu 200 derajat celsius hingga matang. Yuri menunturkan, suhu tersebut tersebut harus diturunkan terlebih dahulu.

"Ketika kita mau masukkin adonannya, kita turunkan dulu suhunya menjadi 180 derajat celsius, jadi konsisten gitu dalam artian kita memanggang dengan suhu yang benar," jelas Yuri.

Baca juga: 10 Tempat Beli Lapis Legit di Jakarta, Bisa Pesan Online dan Beli di Toko

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com