Resep Peyek Laron yang Renyah dan Gurih, Sangrai Sampai Sayap Terpisah

KOMPAS.com - Laron adalah sebutan umum bagi rayap bersayap yang kerap muncul saat musim hujan. Laron biasanya mengerubungi lampu.

Apabila suka, kamu bisa mengolah laron menjadi peyek yang renyah.

Sayap laron dapat kamu hilangkan dulu. Caranya, sangrai laron sampai sayapnya cukup kering. Kemudian pisahkan menggunakan tangan maupun tampah, wadah dari anyaman bambu berbentuk bundar besar.

Setelah laron bersih dari sayap, kamu dapat mengikuti resep peyek laron dari Sobat Cookpad  Bunda Zhiezhie @cook_6756188 berikut ini.

Baca juga:

• Resep Peyek Udang Padang Renyah, Perhatikan Kekentalan Adonan
• Resep Peyek Kacang Hijau Tanpa Santan, Tetap Renyah dan Tidak Keras
• Resep Peyek Rebon Teri Renyah dan Tahan Lama

Resep peyek laron renyah

Bahan peyek laron

• Laron secukupnya
• Tepung beras (takaran sesuaikan dengan banyaknya laron)

Bumbu halus

• 2 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 2 lembar daun jeruk, iris tipis
• Kaldu bubuk secukupnya

Baca juga:

• 6 Cara Membuat Peyek agar Renyah, Gurih, dan Tidak Keras
• 5 Cara Goreng Peyek agar Renyah dan Tahan Lama
• Tips Bikin Peyek Renyah, Mengapa Harus Pakai Santan?

Cara membuat peyek laron renyah

1. Campur tepung beras dan air. Usahakan konsistensi adonan sedang, tidak terlalu encer maupun kental. Masukkan bumbu halus, aduk rata.
2. Masukkan laron yang sudah dicuci bersih. Aduk sampai tercampur dengan tepung.
3. Panaskan minyak. Goreng peyek dengan api sedang.

Catatan: cara menggoreng peyek adalah tuang adonan di pinggir wajan kemudian kalau sudah cukup mengeras. Siram dengan minyak goreng sampai terlepas dari pinggir wajan.

Baca juga:

• 15 Makanan Khas Banyuwangi, Banyak yang Unik, Salah Satunya Botok Tawon
• Resep Botok Tawon Khas Banyuwangi, Lengkap Pakai Sarangnya
• Pincukan Tawon dari Sarang Lebah, Kuliner Anti Mainstream di Kota Batu

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)