KOMPAS.com - Ikan cocok dimasak dengan bumbu tauco, karena tauco memiliki aroma harum yang khas dan rasanya yang gurih.
Kamu bisa menggunakan ikan tenggiri agar bumbu tauco bisa meresap sampai ke dalam daging ikan. Resep dari Sajian Sedap ini nikmat disantap dengan nasi putih hangat.
Baca juga:
Bahan:
Baca juga:
Cara membuat ikan bumbu tauco:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon dan kecap ikan, diamkan minimal 15 menit.
2. Panaskan sedikit minyak di wajan, goreng ikans ampai berkulit. Sisihkan.
3. Dengan wajan yang sama, tumis bawang putih sampai harum, masukkan cabai, dan tauco. Masukkan ikan goreng.
4. Masukkan gula merah, kecap manis, dan garam. Tuangkan air, masak sampai bumbu kental dan menyerap ke ikan. Terakhir tambahkan daun bawang sebelum diangka dari wajan.
Baca juga: