Kompas.com - 20/10/2021, 20:09 WIB
Ilustrasi onde-onde ketawa renyah ala Sajian Sedap. DOK. SAJIAN SEDAPIlustrasi onde-onde ketawa renyah ala Sajian Sedap.

KOMPAS.com - Kudapan ringan di stoples camilan rumah sudah mulai habis? Bingung mau bikin camilan apa untuk mengisinya?

Ada cara membuat onde-onde ketawa merekah sempurna yang bisa kamu ikuti dengan mudah. Tentunya, untuk membuat onde-onde ketawa renyah dan anti gagal ada trik tersendiri.

Baca juga:

Melansir dari majalah “Saji ED 461 March 2020” terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut ada cara membuat onde-onde ketawa mekar dari cara pemilihan bahan hingga cara goreng.

1. Cara pilih tepung terigu

Ilsutrasi tepung terigu.Dok. Shutterstock/Shebeko Ilsutrasi tepung terigu.

Cara membuat onde-onde ketawa yang renyah kuncinya ada pada penggunaan bahan utama. Bahan utama untuk membuat onde-onde ketawa adalah tepung terigu.

Pilih dan gunakan tepung terigu jenis protein sedang. Hal ini agar hasil onde-onde ketawa memiliki tekstur yang mawur atau tidak terlalu keras tetapi juga tidak terlalu renyah.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

2. Perhatikan penggunaan air

Penggunaan takaran air saat membuat onde-onde merekah sempurna juga perlu diperhatikan.

Pasalnya, adonan yang mengandung banyak air bisa membuat adonannya lembek. Selain itu, hasilnya juga tidak bisa membuat onde-onde ketawa menjadi mekar.

Namun, penggunaan air yang terlalu sedikit juga bisa membuat adonan tidak mudah dibentuk.

Baca juga:

Halaman Selanjutnya
Halaman:


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.