Resep Pangsit Goreng Isi Sayuran, Bisa untuk Lauk atau Camilan 

KOMPAS.com - Pangsit goreng selama ini lebih banyak dikenal sebagai topping bakmi. Namun, isian pangsit goreng sebenarnya bisa dikreasikan jadi berbagai isian dan bumbu. 

Pangsit goreng isi sayuran dan udang cincang misalnya, bisa menjadi lauk makan atau camilan sore. Resep dari Sajian Sedap ini terbilang praktis. 

Kamu bisa membentuk pangsit jadi gulungan bukan dilipat, seperti berikut ini. 

Baca juga:

• Resep Batagor Pangsit Goreng Ikan Tenggiri Renyah untuk Jualan
• Resep Batagor Tanpa Ikan, Batagor Jamur yang Tak Kalah Enak

Resep pangsit goreng isi sayuran

Bahan: 

• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 buah cabai hijau besar, dibuang biji, dicincang
• 50 gram udang giling
• 1 buah wortel ukuran kecil, diiris korek api halus
• 6 buah buncis, diiris serong tipis
• 6 buah jamur kaleng, diiris tipis
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica
• 1/4 sendok teh kaldu bubuk
• 3 sendok makan air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis 

Baca juga:

• Resep Bakso Aci Kaldu Sapi Lengkap dengan Pangsit Aci
• Cara Membuat Kulit Pangsit untuk Dimsum, Bisa Tanpa Gilingan Mie

Cara membuat pangsit goreng isi sayuran: 

1. Bikin isian terlebih dahulu, tumis bawang putih, cabai hijau, udang giling, wortel buncis, dan jamur. 

Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk. Tuangkan air, masak sampai matang. Tiriskan dan biarkan sampai suhu ruang, 

2. Beri isian pada kulit pangsit, lipat bagian sampingnya, gulung. Teknik lipatnya mirip membuat risol atau lumpia.

3. Goreng pangsit dengan api kompor kecil cenderung sedang. Tiriskan minyaknya.  

Baca juga:

• Resep Bakmi Bangka, Cocok untuk Sarapan Bersama Keluarga
• Resep Pangsit Bakwan Mie Instan, Isinya Pakai Kornet Sapi Kaleng