Kompas.com - 19/10/2021, 10:32 WIB
Ilustrasi pangsit goreng sayuran.  Dok. Sajian SedapIlustrasi pangsit goreng sayuran.

KOMPAS.com - Pangsit goreng selama ini lebih banyak dikenal sebagai topping bakmi. Namun, isian pangsit goreng sebenarnya bisa dikreasikan jadi berbagai isian dan bumbu. 

Pangsit goreng isi sayuran dan udang cincang misalnya, bisa menjadi lauk makan atau camilan sore. Resep dari Sajian Sedap ini terbilang praktis. 

Kamu bisa membentuk pangsit jadi gulungan bukan dilipat, seperti berikut ini. 

Baca juga:

Resep pangsit goreng isi sayuran

Bahan: 

  • 3 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1 buah cabai hijau besar, dibuang biji, dicincang
  • 50 gram udang giling
  • 1 buah wortel ukuran kecil, diiris korek api halus
  • 6 buah buncis, diiris serong tipis
  • 6 buah jamur kaleng, diiris tipis
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1/4 sendok teh kaldu bubuk
  • 3 sendok makan air
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis 

Baca juga:

Cara membuat pangsit goreng isi sayuran

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

1. Bikin isian terlebih dahulu, tumis bawang putih, cabai hijau, udang giling, wortel buncis, dan jamur. 

Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk. Tuangkan air, masak sampai matang. Tiriskan dan biarkan sampai suhu ruang, 

2. Beri isian pada kulit pangsit, lipat bagian sampingnya, gulung. Teknik lipatnya mirip membuat risol atau lumpia.

3. Goreng pangsit dengan api kompor kecil cenderung sedang. Tiriskan minyaknya.  

Baca juga:

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.