Kompas.com - 19/10/2021, 09:04 WIB
Ilustrasi biji jintan putih. SHUTTERSTOCK/ Cornelius Krishna TedjoIlustrasi biji jintan putih.
Penulis Lea Lyliana
|


KOMPAS.com - Jintan merupakan salah satu bumbu dapur yang dapat disimpan lama.

Namun proses penyimpanan dapat membuat aroma dan rasanya berkurang. Terutama jika kamu tak menyimpannya dengan tepat.

Baca juga:

Sebagai panduan, berikut cara menyimpan jintan dengan benar melansir dari The Spruce Eats dan Serious Eats.

 

1. Sangrai dulu

Ilustrasi jintan putih.PIXABAY/ Amatus Sami Tahera Ilustrasi jintan putih.

Sebelum disimpan, jintan sebaiknya disangrai terlebih dulu. Selain memerkuat aromanya rasanya, menyangrai jintan dapat memperpanjang masa simpannya.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Baca juga: Cara Sangrai Jintan agar Aromanya Lebih Optimal

2. Simpan dalam wadah kedap udara

Jintan dapat disimpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga ketahanannya. Pastikan wadah tersebut benar-benar bersih dan kering supaya jintan tahan lama.

 

3. Letakkan di lemari dapur

Wadah berisi jintan dapat diletakkan di lemari dapur yang kering dan lembap.

Baca juga:

Selama tempat penyimpanannya sesuai, biji jintan utuh dapat bertahan hingga tiga bulan. Sementara, jintan yang sudah disangrai bisa awet sampai satu tahun.

Rempah-rempah seperti nduk kunyit, jahe merah, bunga bakung, eucaliptus, adas manis, alba, kapulaga, pala, akar angin, serai, jintan, daun sampe sempilet, bereng/ biji kecipir, daun gagatan harimau, kayu lemo, sepang (secang), bunga lawang, bawang merah, bawang putih, dan lainnya digunakan untuk pembuatan minyak Karo Laucih.KOMPAS.COM/DEWANTORO Rempah-rempah seperti nduk kunyit, jahe merah, bunga bakung, eucaliptus, adas manis, alba, kapulaga, pala, akar angin, serai, jintan, daun sampe sempilet, bereng/ biji kecipir, daun gagatan harimau, kayu lemo, sepang (secang), bunga lawang, bawang merah, bawang putih, dan lainnya digunakan untuk pembuatan minyak Karo Laucih.

4. Letakkan di kulkas

Menyimpan jintan di kulkas dapat menjadi alternatif jika kamu jarang menggunakannya. Metode ini dapat membantu mempertahankan aroma jintan agar tidak berubah.

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.