Cara Simpan Paprika Bubuk agar Awet dan Tidak Gumpal

KOMPAS.com - Paprika bubuk dapat menjadi bahan pengganti cabai bubuk. Terutama jika kamu menginginkan rasa pedas yang lebih ringan. 

Sama seperti bumbu serbuk kebanyakan, paprika bubuk juga rentan mengumpal jika tak disimpan dengan benar. 

Melansir dari The Spruce Eats dan Master Class berikut cara menyimpan paprika bubuk supaya tahan lama. Tips ini pun dapat dipraktikkan pada bumbu bubuk lainnya, seperti cabai bubuk atau bawang putih bubuk. 

Baca juga:

• Cara Simpan Susu Bubuk agar Tidak Lembab dan Tidak Mengeras
• Cara Buat Bubuk Daun Pandan, Bisa Disimpan untuk Stok
• Resep Omelet Vegetarian, Pakai Paprika Tambah Enak

1. Simpan dalam kaleng

PEXELS/ Karolina Grabowska Ilustrasi paprika bubuk.

Semua jenis paprika bubuk harus disimpan dalam wadah kedap udara agar tidak menggumpal. 

Alih-alih menyimpannya dalam stoples kaca bening, lebih baik jika paprika bubuk ditempatkan dalam kaleng logam. Sebab, paparan sinar matahari dapat menembus stoples sehingga mengurangi masa simpannya. 

2. Letakkan di laci dapur 

Kaleng berisi paprika bubuk dapat ditempatkan di laci dapur. Pastikan area tersebut cukup kering, sejuk, dan gelap supaya paprika bubuk tahan lama. 

PEXELS/ Monicore Ilustrasi menyimpan bumbu dapur di stoples, lalu diletakkan di lemari dapur.

3. Simpan di lemari es 

Guna memperpanjang masa simpannya, kaleng paprika bubuk pun dapat disimpan di lemari es. Namun pastikan wadahnya selalu kering dan tertutup rapat agar paprika bubuk tidak cepat menggumpal. 

Baca juga:

• Cara Membuat Cabai Bubuk yang Pedas, Coba untuk Hemat Cabai
• Cara Membuat Bubuk Kunyit, Bikin untuk Stok di Rumah

Paprika bubuk yang disimpan dengan benar dapat digunakan hingga enam bulan ke depan. Meski demikian bumbu ini akan berpotensi kehilangan rasa dan aromanya seiring bertambahnya masa simpannya.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)