Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Resep Pancake Pisang Oat, Sarapan Sehat Tanpa Tepung

Kompas.com - 07/05/2024, 20:53 WIB
Suci Wulandari Putri Chaniago,
Ni Nyoman Wira Widyanti

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Awali pagi dengan menyantap sarapan sehat tanpa tepung, salah satunya bisa dengan sajian pancake (panekuk) oat.

Adapun pengganti tepung untuk membuat pancake di resep ini menggunakan rolled oats (oat giling). Rasanya tetap enak dan tentunya membuat perut kenyang.

Baca juga:

Isian dan topping (pugasan) untuk pancake pun bisa disesuaikan dengan selera. Resep pancake berikut menggunakan tambahan buah pisang, selengkapnya bisa dilihat dalam laman BBC Good Food, dilansir Selasa (7/5/2024).

Baca juga: Resep Fluffy Pancake Isi Selai Cokelat, Lembut Walau Sudah Dingin

Resep pancake pisang oat

Bahan:

  • 125 ml susu oat
  • 2 butir telur
  • 1 buah pisang ukuran kecil
  • 100 gr rolled oats
  • 2 sdt baking powder (puder kue)
  • Ekstrak vanili secukupnya
  • Minyak sayur secukupnya
  • 1 buah alpukat 
  • Yogurt rendah lemak

Baca juga:

Cara membuat pancake pisang oat:

1. Masukkan susu oat, kuning telur, pisang, rolled oats, baking powder, dan vanili ke dalam blender, lalu proses hingga semua bahan tercampur rata dan halus. 

2. Di mangkuk terpisah, kocok putih telur hingga konsistensinya kaku, kemudian masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sembari adonan dikocok.

3. Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang, semprotkan sedikit minyak sayur lalu tuang sekitar dua hingga tiga sendok makan adonan pancake. 

4. Masak pancake selama satu hingga dua menit sampai permukaan pancake muncul gelembung. Setelah itu balik pancake dan masak sisi lainnya hingga berwarna kuning kecoklatan.

5. Taruh pancake di dalam piring, kemudian ulangi langkah serupa hingga adonan pancake habis. Sajikan pancake bersama potongan buah alpukat dan yogurt.

Baca juga: 10 Kreasi Pancake agar Tidak Bosan, Menu Sarapan Mengenyangkan

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com