Kompas.com - 24/09/2021, 16:10 WIB
Ilustrasi pizza goreng. Dok. Sajian SedapIlustrasi pizza goreng.

KOMPAS.com - Pizza bisa dibuat versi goreng, yang tidak dipanggang. Kamu bisa membuat pizza calzone, yaitu pizza versi lipat dan bungkus. 

Namun bila pizza calzone berukuran besar, buatlah ukuran kecil sebesar pastel agar mudah digoreng. 

Resep pizza goreng dari Sajian Sedap ini adonannya sangat mudah, isian bisa disesuaikan dengan selera.

Selain smoked beef kamu bisa mengganti dengan sosis atau daging giling tumis.

Baca juga:

Resep pizza goreng

Bahan biang:

  • 1/2 sendok teh ragi instan
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 100 ml air hangat

Bahan:

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

  • 250 gram tepung terigu protein tinggi
  • 50 ml air es
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1/2 sendok teh garam
  • 500 gram minyak goreng untuk menggoreng

Bahan isi (aduk rata):

  • 100 gram keju cepat leleh parut
  • 3 lembar smoked beef potong 4 bagian, iris halus 

Baca juga:

Cara membuat pizza goreng: 

1. Aduk rata bahan biang, diamkan selama 10 menit. 

2. Campurkan tepung terigu dan biang yang sudah didiamkan 10 menit, tuangkan air es sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis. 

3. Tambahkan minyak goreng dan garam, uleni lagi sampai adonan transparan dan diamkan selama satu jam sampai adonan mengembang. 

4. Apabila adonan sudah mengembang, kepiskan. Bagi adonan masing-masing 15 gram. Bulatkan dan diamlan 10 menit.

Pipihkan adonan, beri isian, lipat dan rekatkan dengan air. Tekan sisinya dengan garpu agar semakin rekat. 

5. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah ditabur tipis tepung terigu. Panaskan minyak, goreng dengan api sedang sampai matang. 

Baca juga:

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.