Cara Membuat Saus Pizza Homemade untuk Stok di Rumah

KOMPAS.com - Membuat saus pizza sendiri di rumah cukup mudah dilakukan. Bahannya juga bisa ditemukan dengan gampang di pasaran.

Pada resep saus pizza rumahan ini menggunakan delapan bahan, di antaranya saus tomat, oregano kering, dan gula merah.

Selengkapnya, ikuti cara membuat saus pizza homemade dari BBC Good Food berikut ini.

Baca juga: Resep Saus Cajun, Saus di Menu BTS Meal McDonalds

Resep saus pizza homemade

Bahan:

• 2 sdm minyak zaitun
• 1 bawang bombai ukuran kecil, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 800 gram tomat kaleng, cincang halus
• 3 sdm tomato puree
• 1 lembar daun salam
• 2 sdm oregano kering
• 2 sdt brown sugar
• 1 ikat kecil basil, cincang halus

Baca juga: Resep Saus Telur Asin Kekinian, Pakai Susu agar Creamy

Cara membuat saus pizza homemade

Unsplash/Dennis Klein Cara menyimpan saus tomat

1. Panaskan minyak dalam panci dengan api kecil. Tambahkan bawang bombai dengan sejumput garam. Aduk aduk sampai bawang bombai layu.

2. Tambahkan bawang putih dan goren sebentar. Masukkan tomat kaleng dan tomato puree. Taburkan juga oregano, daun salam, dan brown sugar. Aduk hingga rata.

3. Kecilkan api dan buka tutup panci selama 30-35 menit hingga mengental.

4. Tambahkan basil ke dalam saus. Gunakan langsung untuk saus pizza atau simpan dalam lemari es selama satu minggu.