Kompas.com - 08/07/2021, 10:07 WIB
Ilustrasi oregano. DOK.SHUTTERSTOCK/CATALINA.MIlustrasi oregano.

KOMPAS.com - Oregano biasanya digunakan dalam masakan untuk memberikan tambahan rasa dan aroma yang khas.

Ada dua jenis oregano yang ada di pasaran, yakni oregano segar dan oregano bubuk.

Oregano bubuk merupakan oregano segar yang dikeringkan, lalu digiling halus.

Oregano bubuk lebih banyak digunakan karena cara penggunaannya yang mudah, banyak dijumpai di supermarket atau pasar, dan aroma khasnya yang tajam.

Baca juga: Apa Itu Oregano? Sering Ada di Masakan Pasta

Sanklish atau salad Jordan dengan ditabur keju fetta, daun oregano dan minyak. DOK JW MARRIOTT JAKARTA Sanklish atau salad Jordan dengan ditabur keju fetta, daun oregano dan minyak.

Biasanya oregano bubuk digunakan dalam masakan berkuah seperti sup, saus, hingga pasta. Sementara oregano segar biasanya digunakan sebagai garnish dalam seloyang pizza.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Bila kamu ingin membuat masakan dengan aroma dan rasa yang khas tetapi tidak memiliki oregano. Kamu bisa menggantinya dengan beberapa bahan berikut ini.

Baca juga: 4 Bahan Pengganti Biji Ketumbar dalam Masakan

1. Oregano segar atau kering

Simpan bumbu rempah kering dalam wadah tertutup.SHUTTERSTOCK Simpan bumbu rempah kering dalam wadah tertutup.

Oregano segar dan oregano bubuk bisa digunakan untuk saling menggantikan.

Melansir dari laman The Spruce Eats, bahan pengganti paling mudah pada tanaman herbal yang biasanya digunakan sebagai bumbu masakan. Yakni menggantikan yang segar dengan yang kering, begitu juga sebaliknya.

Namun perlu diketahui, tenaman herbal yang sudah dikeringkan memiliki rasa dan aroma yang lebih tajam.

Halaman:


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.