4 Bahan Pengganti Oregano untuk Masakan, Aromanya Mirip

Pada beberapa resep, marjoram dan oregano digunakan secara bersamaan untuk cita rasa masakan yang lebih mantap.

Namun marjoram bisa digunakan sebagai pengganti oregano secara keseluruhan. Takarannya, gunakan tiga sendok teh marjoram bubuk untuk menggantikdan dua sendok teh oregano bubuk.

Rasa dari marjoram yang lembut, membuatnya tidak tahan dimasak dalam waktu lama. Jadi, tambahkan marjoram di akhir masakan agar aromanya masakan tercium harum.

Marjoram bisa dibeli dengan mudah dalam bentuk bubuk yang dikemas botol plastik kecil. Di marketplace, harga 7 gram marjoram dibanderol sekitar Rp 12.000.

Baca juga: 3 Bahan Pengganti Terasi pada Masakan untuk Hasilkan Rasa Umami

3. Thyme

Thyme merupakan tanaman herbal asal Mesir yang memiliki daun mungil berbentuk oval. Sama halnya dengan marjoram, thyme juga masuk dalam keluarga mint.

Thyme bisa digunakan sebagai bahan pengganti oregano dalam hudangan berkuah seperti sup tomat atau saus.

Kamu bisa menggunakan thyme untuk menggantikan oregano dengan takaran yang sama.

Baca juga: 4 Bahan Pengganti Saus Tiram untuk Masakan Favoritmu

4. Basil

PIXABAY/MONICORE Ilustrasi tanaman basil di dalam pot.

Bahan pengganti oregano untuk pasta adalah basil. Kamu bisa menemukan basil kering dalam kemasan dengan mudah di pasaran.

Selain digunakan sebagai pengganti oregano untuk pasta, basil juga bisa digunakan untuk menggantikannya dalam hidangan daging sapi.

Kamu bisa menggunakan basil segar atau kering untuk menggantikan oregano. Basil segar lebih memiliki aroma yang kuat.

Rasio takaran untuk menggantikan oregano dengan basil adalah 1:1.