KOMPAS.com - Saus telur asin merupakan modal membuat makanan enak ala restoran.
Bahan protein untuk melengkapi saus telur asin bisa beragam, mulai dari ayam, kulit ayam, udang, kepiting soka, atau cumi.
Baca juga: Resep Botok Telur Asin, Bikin 2 Jam Sebelum Sarapan
Bahan protein tersebut hanya perlu kamu balur dengan tepung dan goreng sampai garing.
Saus telur asin dari Sajian Sedap ini juga bisa menjadi inspirasi untuk jualan makanan, berikut resepnya.
Baca juga: Resep Pepes Telur Asin, Lauk Makan Anti Ribet
1. Kerok telur asin rebus, ambil kuningnya saja. Haluskan sampai benar-benar halus dengan garpu.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daun kari.
3. Masukkan telur asin halus, garam, merica bubuk. Aduk rata Tuang air. Aduk sampai meletup-letup.
Baca juga: Resep Nasi Goreng Telur Asin buat Sarapan, Tanpa Kecap Manis dan Cabai
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.