Kompas.com - 24/09/2021, 11:07 WIB
Ilustrasi donat buah dan sayur dari Yonana. INSTAGRAM/ Yonana.idIlustrasi donat buah dan sayur dari Yonana.
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Donat Yonana menjual berbagai varian donat sayur dan buah unik. Salah satu varian donat yang patut dicoba yakni pisang bawang. 

Kepada Kompas.com (21/09/2021), Anggi Ismawati, pemilik donat Yonana menjelaskan pemilihan bahan untuk membuat donatnya.

Baca juga:

 

Pembuatan menu donat sayur dan buah

Anggi tidak terlalu memusingkan resep varian donatnya. Ide pembuatannya biasa muncul dari melihat bahan-bahan yang ada di pasar.

“Jadi aku kalau bikin menu baru gitu enggak pakai yang direncanain banget dulu. Kadang itu, jalan-jalan di pasar, terus nemu ide, terus langsung besok bikin. Eggak yang pakai eksperimen dulu gitu," papar Anggi.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

"Dan untungnya ya banyak yang suka. Tapi kalau misalnya eksperimen gitu terus aku enggak suka, yaudah besoknya aku enggak bikin lagi," tambahnya. 

Ilustrasi donat dari Yonana yang dikemas menggunakan besek. KOMPAS.com/ Lea Lyliana Ilustrasi donat dari Yonana yang dikemas menggunakan besek.

Untuk menu pre order Anggi pun memanfaatkan sisa bahan yang ada atau bergantung dengan bahan yang ditemukannya di pasar.

Bunga dan bahan organik untuk membuat donat 

Donat dari Yonana menggunakan bahan alami dalam resepnya.

Beberapa jenis bahan yang biasa digunakan di antaranya bayam, ubi ungu, jagung, seledri, dan labu kuning.

Baca juga:

Saat ditemui Kompas.com Anggi menuturkan bahwa ia pun pernah mencoba berkreasi dengan menggunakan daun pepaya jepang.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.