Kompas.com - 24/09/2021, 07:03 WIB
Kroket nasi sayur keju. DOK. SOBAT COOKPAD SHINTA D LESTARIKroket nasi sayur keju.

KOMPAS.com - Kroket adalah gorengan lapis tepung dengan bahan utama kentang, daging, keju, maupun sayur. Kamu juga dapat membuat kroket yang terbuat dari nasi sisa semalam.

Kamu dapat menambahkan isian kroket nasi sesuai selera misalnya keju, daging asap, sosis, maupun sayuran.

Kroket nasi dapat menjadi alternatif mengolah nasi sisa semalam yang layak makan. Gorengan ini pun cocok untuk camilan anak.

Sobat Cookpad Shinta D. Lestari @shinnocent punya cara membuat kroket nasi yang sederhana dan enak seperti berikut.

Baca juga:

Resep kroket nasi sisa

Bahan (10 buah)

  • 200 gram nasi
  • 2 siung bawang putih
  • 1/4 buah wortel, cincang
  • 100 gram sosis, cincang (boleh ganti kornet)
  • 50 gram keju cheddar atau mozzarella, parut 
  • 1/2 batang daun bawang, iris halus
  • 5 sdm tepung roti
  • 2 butir telur
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica
  • 1/2 sdt oregano (bisa ganti bumbu masakan Italia lain)
  • 1 sdm margarin untuk menumis
  • Minyak untuk menggoreng
  • 1/2 bungkus tepung roti atau secukupnya untuk pelapis

Baca juga:

Cara membuat kroket nasi sisa

  1. Panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai setengah matang. Masukkan sosis dan wortel. Tumis sampai matang. Angkat.
  2. Siapkan wadah besar. Masukkan nasi, tumis sosis wortel, tepung roti, dan keju parut. Beri garam, merica, dan oregano. Campur rata. Koreksi rasa. Tambahkan telur. Campur rata.
  3. Bentuk adonan menjadi bulat atau lonjong sesuai selera. Ukurannya bisa 40-50 gram per buah. Gulingkan adoanan di atas tepung roti.
  4. Panaskan minyak. Goreng kroket sampai kecoklatan dengan api kecil agar matang merata. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Baca juga:

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca tentang


Sumber cookpad
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.