Kompas.com - 11/04/2021, 15:06 WIB
Serabi pizza. Dok. Sajian SedapSerabi pizza.

KOMPAS.com - Makanan fusion atau makanan dengan campuran dua tradisi berbeda bisa jadi ide jualan makanan yang menarik.

Salah satu makanan fusion yang cocok adalah serabi dan pizza. Kamu bisa membuat serabi dengan topping daging dan keju.

Berikut resep serabi pizza dari Sajian Sedap, kamu bisa bikin pakai teflon untuk membuat camilan gurih ini.

Baca juga: 15 Camilan dari Pisang yang Mudah Dibuat di Rumah

Resep serabi pizza

Bahan:

  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 butir telur kocok lepas
  • 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 11/4 sendok teh baking powder

Bahan pelengkap:

  • 4 buah sosis sapi, dipotong 1/2cm
  • 150 gram keju cepat leleh

Bahan saus:

Terima kasih telah membaca Kompas.com.
Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

  • 1 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1/2 buah bawang bombay dicincang halus
  • 100 gram daging giling
  • 2 buah tomat dibuang biji dan kulitnya, dicincang halus
  • 50 gram saus tomat
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok makan gula pasir
  • 100 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat serabi pizza:

1. Bikin sausnya dulu, panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.

2. Tambahkan daging giling, saus tomat, tomat, garam, merica bubuk, gula pasir. Aduk rata, tambahkan air, masak sampai meresap.

Baca juga: Resep Kentang Goreng Pizza, Camilan Gurih untuk Keluarga

3. Rebus 500 ml santan, aduk sampai mendidih. Sisihkan

4. Dalam satu mangkuk campur tepung terigu, garam, dan telur. Masukkan santan sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah 20 menit. Diamkan 30 menit. Tambahkan baking powder. Aduk rata.

5. Panaskan teflon atau cetakan serabi, tuang satu sendok sayur adonan serabi. Masak sampai timbul lubang-lubang kecil, lalu kecilkan api kompor.

6. Sendokkan saus berisi daging, tata sosis, taburkan keju. Tutup teflon sebentar. Masak sampai matang. Sajikan.

Baca juga: Resep Pisang Goreng Kayu Manis yang Crispy, Camilan buat Jualan



25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X