Kompas.com - 23/09/2021, 10:07 WIB
Ilustrasi bawang merah. SHUTTERSTOCK/ABAMJIWA AL-HADIIlustrasi bawang merah.
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Hampir seluruh masakan menggunakan bawang dalam bumbunya. Penggunaan bawang dapat membuat masakan lebih sedap. 

Perlu diketahui bahwa jenis bawang ada bermacam-macam. Masing-masing jenis tersebut memiliki karakteristik yang berbeda. 

Baca juga: Mengulik Bawang Merah, Bumbu Penyedap Masakan Indonesia

Berikut enam jenis bawang untuk memasak melansir dari The Spruce Eats dan Taste of Home

1. Bawang merah

Ilustrasi bawang merah. SHUTTERSTOCK/NILASITO Ilustrasi bawang merah.

Bawang merah memiliki aroma yang cukup kuat. Saat dipotong, bawang merah dapat membuat mata menangis. 

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Bumbu dapur ini dapat digunakan dalam berbagai masakan, misalnya tumisan ataupun sup. Selain itu, bawang merah juga dapat digunakan untuk membuat acar. 

Baca juga: 3 Fungsi Bawang Merah dalam Masakan, Bisa Jadi Penyedap Alami

Penambahan bawang merah dalam masakan, dapat membuat rasanya lebih gurih.

2. Bawang putih

Bawang putih memiliki aroma yang khas, tetapi tidak membuat mata pedih layaknya bawang merah.

Umbi bawang putih berperan sebagai penyedap alami untuk berbagai masakan. Penambahan bawang putih dalam hidangan, dapat membuat rasa dan aromanya lebih sedap. 

Baca juga: 7 Cara Simpan Bawang Putih Supaya Tetap Segar dan Wangi

Di Indonesia terdapat berbagai macam bawang putih, misalnya bawang putih kating dan bawang lanang. 

Halaman:


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.