KOMPAS.com - Masak soto tak melulu harus pakai daging untuk isian dan kaldu. Kamu bisa membuat soto yang enak dengan babat.
Harga babat sapi lebih terjangkau ketimbang daging. Namun rasa babat tetap enak dan dapat membuat kaldu soto yang gurih.
Berikut resep soto babat sapi dari Sajian Sedap untuk makan siang.
Baca juga:
Bahan:
Bumbu halus:
Cara membuat soto babat:
1. Rebus babat sampai benar-benar empuk dan iris.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai. Masukkan babat, garam, dan gula.
3. Terakhir masukkan santan, aduk terus sampai mendidih.
Baca juga: