15 Resep Jajan Pasar Pakai Kelapa Parut, Ada Cenil

KOMPAS.com - Sedang memiliki stok kelapa parut banyak di rumah? Coba olah menjadi aneka jajanan tradisional berikut ini.

Kompas.com merangkum ada 15 resep jajan pasar pakai kelapa parut yang bisa kamu buat dengan mudah di rumah. Kelapa parut disajikan sebagai isi hingga taburan pada sederet jajanan pasar ini.

Simak dan catat bahan serta cara membuat jajanan tradisional berikut ini.

1. Resep ongol-ongol singkong

SHUTTERSTOCK/WIWIK WAHYUDI Ilustrasi ongol-ongol singkong. Kue tradisional bertabur kelapa parut.

Ongol-ongol merupakan jajanan tradisional khas Jawa Barat yang diberi taburan kelapa parut.

Kamu bisa membuatnya dengan menggunakan tepung sagu atau singkong parut sebagai bahan utamanya.

Baca juga: Resep Ongol-ongol Singkong, Kue Tradisional Bertabur Kelapa Parut

2. Resep cenil legit

SHUTTERSTOCK/IKA RAHMA H Ilustrasi cenil, jajanan tradisional terbuat dari tepung singkong.

Di daerah Jawa, cenil mudah ditemui di pasar tradisional. Cenil merupakan jajanan tradisional yang terbuat dari tepung sagu yang direbus dan dibalut dengan parutan kelapa.

Ciri dari cenil yaitu bentuknya yang memanjang dan berwarna terang.
Di Jawa Timur, khususnya di Surabaya cenil disebut dengan klanting.

Baca juga: Resep Cenil Legit, Jajanan Tradisional Teman Makan Lupis

3. Resep cenil sate warna-warni

Cenil merupakan jajanan tradisional yang terkenal dengan warnanya yang cerah dan bervariasi.

Cenil warna-warni bisa dijumpai di kedai pedagang kue basah yang biasanya disusun menyerupai sate.

Baca juga: Resep Cenil Sate Warna-Warni. Jajanan Era 90-an

4. Resep lupis ketan putih

Lupis terbuat dari beras ketan putih atau hitam. Umumnya, lupis dibentuk menjadi segitiga atau lonjong seperti lontong.

Lupis diberi taburan kelapa parut dan saus kinca yang manis legit.

Baca juga: Resep Lupis Ketan Putih, Bisa Pakai Cetakan Lontong

5. Resep klepon

DOK. SHUTTERSTOCK Klepon merupakan makanan khas dari Jawa yang identik dengan Hari Kemerdekaan Indonesia.

Klepon merupakan jajanan tradisional yang disukai banyak orang. Pasalnya, ada sensasi tersendiri saat makan klepon. Yaitu ledakkan gula merah saat klepon digigit.

Tidak sulit membuat klepon, kamu bisa mengikuti resepnya berikut ini.

Baca juga: Resep Klepon Tradisional, Cocok untuk Dijual

6. Resep getuk lindri

SHUTTERSTOCK/Nur El Imany ilustrasi getuk lindri.

Getuk lindri merupakan jajanan tradisional yang bertabur kelapa parut. Getuk lindri terbuat dari singkong yang dikukus dan dihaluskan. Tidak lupa juga, tambahkan dengan gula pasir dan vanili agar beraroma.

Baca juga: Resep Getuk Lindri, Kue Basah Gluten Free 3 Langkah

7. Resep kue putu bambu

Ada cara membuat kue putu bambu di rumah. Kamu bisa menggunakan cetakan dari plastik dengan bentuk apa saja.

Bahan yang diperlukan untuk membuat kue putu bambu, di antaranya tepung beras, tepung tapioka, dan pandan.

Baca juga: Resep Kue Putu Bambu ala Rumahan, Pakai Cetakan Plastik dan Kukusan Biasa

8. Resep tiwul

Dok. Cookpad/Anif Agutina Tiwul manis buatan Sobat Cookpad Anif Agutina.

Tiwul adalah salah satu makanan pengganti nasi yang terkenal dari Yogyakarta. Bahan dasar tiwul adalah singkong yang dikeringkan.

Biasanya, tiwul disajikan dengan kelapa parut sebaga taburannya.

Baca juga: Resep Tiwul Manis Khas Yogyakarta, Olahan dari Tepung Singkong

9. Resep jaje laklak

Dok. Shutterstock/Briell88 Ilustrasi jaje laklak.

Jaje laklak adalah jajanan tradisional khas Bali. Camilan ini mirip dengan serabi. Namun memiliki perbedaan bahan dan topping di atasnya.

Jaje laklak terbuat dari campuran tepung beras dengan air dan daun suji sebagai pewarna alami. Biasanya, jaje laklak disajikan dengan taburan kelapa parut yang gurih.

Baca juga: Resep Jaje Laklak, Serabi Khas Bali yang Bisa Dibuat Pakai Teflon

10. Resep pisang rai

Masih dengan jajanan tradisional khas Bali, pisang rai juga ditaburi dengan kelapa parut.

Kamu bisa menggunakan jenis pisang raja atau kepok tua untuk membuat pisang rai.

Baca juga: Resep Pisang Rai Khas Bali, Camilan dengan Bahan Sederhana

11. Resep putu ayu

Dok. Sajian Sedap Ilustrasi kue putu ayu.

Kue putu ayu memiliki tekstur yang empuk dan lembut, mirip dengan bolu tetapi lebih ringan. Cara memasak kue putu ayu dengan cara dikukus.

Putu ayu memiliki ciri khas yaitu kelapa parut sebagai topping di atasnya.

Baca juga: Resep Putu Ayu Anti Gagal, Hasilnya Lembut dan Empuk

12. Resep dadar gulung pandan

SHUTTERSTOCK/sri widyowati ilustrasi dadar gulung.

Dadar gulung juga menggunakan kelapa parut sebagai isiannya. Kulit dadar gulung berwarna hijau. Warna hijaunya didapatkan dari campuran air daun suji dan pandan.

Baca juga: Resep Dadar Gulung Pandan Isi Kelapa Parut Gula Merah

13. Resep mendut ketan

SHUTTERSTOCK/ Rika ernawati Ilustrasi kue mendut.

Mendut ketan memiliki tekstur lembut dan kenyal. Mendut biasanya diisi dengan isian unti kelapa. Selain itu, disajikan dengan kuah santan yang gurih.

Baca juga: Resep Mendut Ketan, Kue Tradisional yang Lembut dan Kenyal

14. Resep kue bugis ketan hitam

Pada resep kue bugis yang satu ini menggunakan campuran tepung ketan hitam dan putih untuk membuat adonannya. Sebagai isiannya, menggunakan bahan seperti kelapa parut dan gula pasir.

Baca juga: Resep Kue Bugis Ketan Hitam, Tetap Kenyal Walau Sudah Dingin

15. Resep kue putri mandi

DOK. PAKIS CULINARY GROUP Kue Putri Mandi oleh Kembang Goela.

Kue putri mandi juga menggunakan unti dari kelapa parut sebagai isiannya. Ciri dari kue putri mandi adalah bentuknya seperti bola dan disiram dengan kuah seperti bubur sumsum.

Kamu bisa membuatnya dengan mudah di rumah dengan cara membuat kue putri mandi berikut ini.

Baca juga: Resep Kue Putri Mandi, Kue Tradisional yang Lezat

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)