19 Bahan Makanan Sehat yang Bikin Panjang Umur, Apa Saja?

KOMPAS.com – Orang panjang umur yang hidup lebih dari 100 tahun (centenarian) biasanya diasosiasikan dengan gen yang baik.

Namun terlepas dari itu, hidup panjang umur juga bisa dicapai dengan melakukan gaya hidup sehat.

Gaya hidup sehat tersebut termasuk mengonsumsi makanan sehat yang sudah terbukti berkontribusi pada umur panjang.

Ada banyak bahan makanan yang dianggap bisa meningkatkan harapan hidup jika dikonsumsi secara rutin.

Beberapa di antaranya berperan sebagai antioksidan, bisa menurunkan kolesterol, baik untuk gula darah, dan lainnya.

Berikut ini bahan makanan sehat yang berguna untuk mencegah berbagai penyakit kronis. 

Baca juga: Resep Sup Kacang Merah Manado, Sarapan Rendah Lemak Tetap Enak

1. Kacang-kacangan

Seperti dilansir CNBC, orang-orang yang berumur panjang di Okinawa-Jepang, Nicoya-Kosta Rika, Ikaria-Yunani, Loma Linda-California, dan Sardinia-Italia banyak yang mengonsumsi aneka kacang-kacangan.

Hal serupa juga dikatakan oleh para ahli nutrisi dan ahli makanan. Bahwa aneka kacang-kacangan merupakan makanan yang bisa disantap untuk mencapai umur panjang sekaligus menjaga lingkungan.

Kacang-kacangan ini terdiri dari lentil, kacang kedelai, kacang tanah, kacang arab, hingga kacang hitam. 

Baca juga: Resep Bubur Kacang Ijo Tanpa Santan, Camilan untuk Pasien Covid-19

Sebuah studi di tahun 2004 dilakukan teradap lansia 70 rahun atau lebih di tiga budaya berbeda di seluruh dunia. 

Hasil studi tersebut, setiap dua sendok makan kacang yang dikonsumsi dalam sehari oleh seseorang, mampu mengurangi risiko kematian hingga delapan persen.

Kacang memang tidak hanya menyediakan karbohidrat kompleks, protein, dan mineral yang dibutuhkan tubuh.

Namun, juga menyediakan serat yang dibutuhkan mikrobioma, dan meningkatkan kekebalan tubuh kita.

Kacang-kacangan memiliki komponen yang dipercaya bisa menurunkan risiko penyakit kanker.

Makan kacang-kacangan secara rutin juga bisa menurunkan risiko diabetes tipe dua, menurunkan kolesterol, dan mengurangi inflamasi pada tubuh.

2. Sayuran silangan (cruciferous)

Shutterstock/Evgeniya369 Ilustrasi brokoli dengan batangnya yang besar

Dilansir Eating Well, beragam sayuran silangan seperti brokoli, kembang kol, kubis brussel, kol, dan lainnya bisa membantu kesehatan sistem pencernaan.

Selain itu, sayuran tersebut juga kaya akan serat, antioksidan, vitamin A, vitamin C, dan vitamin K. Semuanya berasosiasi dengan panjang umur.

Ada pula antioksidan yang disebut sulphorphane yang diketahui punya manfaat antikanker dan melindungi dari penyakit jantung. 

Sulphorphane juga mengontrol gula darah pada orang dengan diabetes tipe dua.

Baca juga: Cara Masak Brokoli Paling Baik untuk Pertahankan Nutrisi

3. Buah beri

Buah beri memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti mengurangi risiko penyakit jantung, melindungi dari kanker, dan mengurangi inflamasi.

Aneka buah beri seperti blueberi, rasberi, blackberi, dan stroberi juga bantu menjaga kesehatan otak. Mereka kaya akan vitamin, mineral, antioksidan, dan serat.

Dalam sebuah penelitian terhadap lebih dari 16.000 orang usia di atas 70 tahun, ditemukan bahwa mengonsumsi blueberi dan stroberi bisa mengurangi risiko daya kognisi yang menurun.

Konsumsi blueberi bahkan disebutkan bisa meningkatkan memori.