Kompas.com - 25/06/2021, 15:11 WIB
ilustrasi carrot cake. SHUTTERSTOCK/Africa Studioilustrasi carrot cake.

KOMPAS.com - Kayu manis termasuk sebagai rempah yang bisa digunakan sebagai bahan tambahan dalam kue seperti carrot cake.

Selain menambah aroma kue, kayu manis juga dapat meningkatkan imum tubuh.

Melansir India.com, kayu manis kaya akan antioksidan yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. 

Baca juga: Resep Sup Wortel Jahe Almond, Sarapan Sehat Saat Flu

Carrot cake ini terbuat dari wortel dan tambahan nanas yang dicampur dengan adukan tepung terigu bersama bahan lainnya.

Ikuti resep carrot cake untuk camilan sehat yang bisa meningkatkan imun tubuh dari buku "Dona's Delight: Cake" (2017) oleh Riyas Irmadona terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga: Resep Ayam Kukus Jahe Kecap, Makanan Penambah Imun

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Resep carrot cake

Bahan:

  • 250 gr gula pasir
  • 300 ml minyak sayur
  • 3 butir telur
  • 1 sdt vanili
  • 330 gr tepung terigu
  • 1-2 sdt bubuk kayu manis
  • 1/4 sdt bubuk pala
  • 1 sdt baking soda
  • 1 1/2 sdt garam
  • 200 gr wortel diparut kasar
  • 250 gr nanas dipotong dadu
  • Kismis dan kacang walnut (opsional)

Cara membuat carrot cake:

1. Panaskan oven dengan suhu 170 derajat celcius.

2. Siapkan dua buah loyang ukuran 20 sentimeter. Olesi mentega dan taburi terigu.

3. Campur gula, minyak, vanili, dan telur, kocok hingga berwarna kuning terang.

Baca juga: Resep Wedang Teh Jahe Rempah, Minuman Empon-empon untuk Imunitas Tubuh

Halaman:


25th

Ada hadiah uang elektronik senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X