KOMPAS.com – Ayam bagi banyak orang telah menjadi comfort food. Ayam punya rasa yang enak, dan pengolahannya fleksibel.
Saat sedang sakit dan kita perlu meningkatkan imunitas tubuh, mungkin biasanya akan menyantap semangkuk sup ayam hangat.
Namun, kamu bisa mencoba alternatif mengolah ayam agar tetap nikmat, tapi juga bermanfaat untuk meningkatkan imunitas tubuh.
Kamu bisa mencoba resep ayam panggang dengan banyak bawang putih berikut. Bawang putih salah satunya memang terkenal sebagai bahan yang sangat bagus untuk meningkatkan imunitas tubuh.
Resep yang dilansir dari Bon Appetit ini cukup mudah dibuat dan bahan-bahannya pun tak terlampau sulit.
Baca juga: Resep Ayam Panggang Juicy, Garing Luarnya Lembut Dagingnya
Bahan
1. Panaskan oven dengan suhu 163 derajat celsius.
2. Letakkan ayam di atas loyang dan berikan bumbu dengan garam yang agak banyak. Balur secara merata.
3. Tambahkan bawang putih, lemon, cabai, daun salam, dan lada secukupnya.
Baca juga: Resep Steak Salmon Filet Bumbu Bawang Putih, Masak Pakai Wajan Teflon
4. Tambahkan minyak zaitun, lalu campur semuanya hingga seluruh permukaan ayam tertutup campuran bumbu serta minyak.
5. Letakkan bawang putih dengan bagian potongannya menghadap ke bawah sehingga langsung menempel ke loyang (ini akan membantu bawang putih terkaramelisasi).
6. Panggang ayam, lalu balikkan sekali saja. Panggang terus ayam hingga benar-benar matang, yakni sekitar 75-90 menit.
7. Keluarkan loyang, dan biarkan ayam dingin selama sekitar 10 menit.
8. Ayam panggang pun siap disajikan.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.