Kompas.com - 31/05/2021, 08:37 WIB
Ilustrasi sup wortel dengan jahe Shutterstock/Brent HofackerIlustrasi sup wortel dengan jahe

KOMPAS.com – Biasanya saat sedang flu atau sakit tenggorokan kamu akan disarankan untuk menyantap sup yang lembut dan hangat. Biasanya sup ayam jadi pilihan yang jelas.

Namun jika terlalu sering makan sup ayam, pastinya kamu akan merasa bosan. Sebagai alternatif, kamu bisa mencoba membuat resep sup wortel dengan jahe berikut.

Bahan-bahannya sederhana, cara membuatnya cukup cepat, dan teksturnya pun lembut.

Selain sehat dari vitamin yang terkandung dalam wortel, kamu juga akan mendapatkan manfaat jahe yakni sebagai antioksidan dan meningkatkan imunitas tubuh.

Berikut ini resep sup wortel jahe dengan almond seperti dilansir The Spruce Eats.

Baca juga: Resep Minuman Hangat Jeruk Jahe Madu, Lunturkan Lemak dan Rasa Enek

Resep sup wortel jahe

Bahan (4 porsi)

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

  • 600 gram wortel
  • 1 sendok makan mentega atau minyak zaitun
  • 1 bawang bombay besar, cincang
  • 2 siung bawang putih, cacah
  • 1 sendok makan jahe segar (parut) atau bisa juga diganti dengan 1 sendok teh jahe bubuk
  • 4 cup kaldu ayam atau kaldu sayuran (sesuai selera)
  • 3 sendok makan potongan kacang almond
  • 1 sendok makan jus lemon

Ilustrasi jahe dan bubuk jahe. SHUTTERSTOCK/PILIPPHOTO Ilustrasi jahe dan bubuk jahe.

Cara membuat sup wortel jahe

1. Cuci wortel hingga benar-benar bersih. Potong-potong.

2. Panaskan mentega atau minyak zaitun di dalam panci dengan panas medium hingga tinggi.

3. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan jahe. Masak sambil terus diaduk hingga bawang bombay lembut, kira-kira tiga menit.

Halaman Selanjutnya
Halaman:
Baca tentang


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.