Kompas.com - 19/06/2021, 10:03 WIB
Ilustrasi nasi uduk. Dok.Shutterstock/Dewi PermanikIlustrasi nasi uduk.

KOMPAS.com - Cara membuat nasi uduk pakai magic com bisa kamu coba dengan mudah. Walau hanya menggunakan magic com tetapi hasil dari nasinya terasa pulen dan wangi.

Kamu bisa menambahkan berbagai lauk spesial, seperti kering kentang, telur bumbu balado, atau sambal teri. Namun, resep nasi uduk magic com yang satu ini disajikan dengan ayam bakar kampung yang enak.

Simak cara membuat nasi uduk magic com, lengkap dengan cara bikin ayam bakar empuk dari buku “120 Resep Hitz di Instagram- Resep Favorit Keluarga ala Bunda Nina” (2019) oleh Dapur Bunda Nina terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Nasi Uduk Pakai Kayu Manis hingga Jahe Bikin Kaya Aroma dan Rasa

Resep nasi uduk magic com

Bahan:

  • 200 gram beras, cuci bersih
  • 300 ml santan
  • Air secukupnya, sesuaikan kondisi beras
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • ½ sdm garam

Bahan ayam bakar:

  • 1 ekor ayam kampung muda, potong-potong
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 ruas lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 sdm kecap manis
  • Garam dan gula pasir secukupnya
  • Air secukupnya
  • 3 sdm minyak, untuk menumis

Baca juga: Resep Nasi Uduk Rempah, Masak Pakai Panci atau Rice Cooker Tetap Gurih

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Bumbu halus:

  • 5 buah cabai merah (buang bijinya)
  • 7 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit
  • 2 cm jahe

Cara membuat nasi uduk magic com

Ilustrasi masak nasi uduk dan nasi goreng pakai rice cooker. SHUTTERSTOCK/HONGCHANSTUDIO Ilustrasi masak nasi uduk dan nasi goreng pakai rice cooker.

1. Nasi uduk magic com: Campurkan beras, santan, dan garam. Aduk hingga rata, masukkan daun pandan dan serai.

2. Tambahkan air sesuai takaran beras, tekan tombol cook pada magic com. Kalau sudah setengan matang, buka magic com, aduk rata beras, dan tutup kembali. Lanjutkan memasak.

3. Kalau sudah matang sepenuhnya, aduk nasi, dan sajikan.

Baca juga: Resep Nasi Uduk Betawi, Masak Pakai Rice Cooker

Halaman:


25th

Ada hadiah uang elektronik senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X