Kompas.com - 19/06/2021, 09:34 WIB
ilustrasi sup tahu bening. SHUTTERSTOCK/Anjarsari laofiati putriilustrasi sup tahu bening.

KOMPAS.com - Salah satu cara mengatasi sakit tenggorokan adalah dengan mengonsumsi sup hangat seperti sup tahu bening.

Sup tahu bening merupakan sup yang berisi tahu, kacang polong, jamur, dan telur. Sup tahu bening disarankan untuk disantap selagi masih hangat.

Jika kamu sedang mengalami sakit tenggorokan, coba buat sup tahu bening praktis dengan tiga langkah memasak.

Selengkapnya, berikut resep sup tahu bening dari buku "Menu Satu Bulan Minim Minyak: Menuju Hidup Lebih Sehat" (2013) oleh Threes Emir terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Sup Wortel Jahe Almond, Sarapan Sehat Saat Flu

Resep sup tahu bening

Bahan:

  • 1 buah tahu putih kotak, potong kecil-kecil
  • 800 ml kaldu
  • 50 gr kacang polong
  • 10 buah jamur, potong tipis
  • 2 buah putih telur
  • 4 siung bawang putih, memarkan
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya

Baca juga: Resep Sundubu Jjigae, Sup Tahu Pedas ala Korea Dinikmati Saat Hujan

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Cara membuat sup tahu bening

1. Tumis bawang putih dan masukkan dalam kaldu yang mendidih.

2. Masukkan tahu, jamur, dan kacang polong. Bubuhi garam dan lada.

3. Selagi masih mendidih, masukkan telur yang telah dikocaok lepas, sambil terus diaduk. Hidangkan selagi panas.

Baca juga: Resep Bubur Kacang Ijo Tanpa Santan, Camilan untuk Pasien Covid-19

Buku "Menu Satu Bulan Minim Minyak: Menuju Hidup Lebih Sehat" (2013) oleh Threes Emir terbitan Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.



25th

Ada hadiah uang elektronik senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X