KOMPAS.com - Nasi uduk betawi adalah makanan klasik yang kerap jadi menu sarapan di Jakarta. Resep nasi uduk betawi mudah dipraktikkan di rumah, terlebih dapat menggunakan rice cooker.
Cara membuat nasi uduk betawi klasik terbilang simpel, terlihat dari bahan dan bumbu yang digunakan.
Kamu dapat mengikuti langkah pembuatan nasi uduk betawi klasik ala Sajian Sedap untuk 4 porsi.
Baca juga: Resep Nasi Uduk Rice Cooker yang Mudah Dibuat, Anak Kost Juga Bisa
Bahan
Bahan pelengkap
Baca juga: Ada Bedanya Nasi Uduk Betawi dengan Nasi Uduk Jambi?
1. Masukkan beras, santan, daun salam, cengkih, serai, dan garam di dalam rice cooker. Masak sampai nasi matang. Biarkan sampai uap hilang.
2. Buka rice cooker. Aduk rata. Tutup lagi rice cooker. Biarkan 10 menit sampai nasi matang sempurna.
Sajikan nasi uduk bersama pelengkap.
Baca juga: 8 Tempat Nasi Uduk Terkenal di Jakarta, Buka Pagi sampai Malam
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul "Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Nasi Uduk Klasik, Hidangan Bercita Rasa Unik Khas Betawi", https://sajiansedap.grid.id/read/102043233/resep-kemilaukulinerindonesia-resep-nasi-uduk-klasik-hidangan-bercita-rasa-unik-khas-betawi?page=all
(Penulis/ Editor : Dwi)
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.