15 Resep Sop yang Mudah Dibuat, Mulai dari Ceker Ayam sampai Sosis

KOMPAS.com - Sop menjadi makanan berkuah favorit yang bisa dibuat dengan mudah dan bahan yang sederhana.

Namun, kalau kamu bosan dengan sayur sop yang berisikan potongan sayur seperti buncis, kentang, dan wortel.

Coba simak dan ikuti 15 resep sop enak berikut ini. Ada sop sosis hingga sop ceker ayam dengan kuah bening menyegarkan.

Baca juga: 15 Resep Gulai untuk Lebaran yang Menggugah Selera

1. Resep sop ikan patin

SHUTTERSTOCK/Hanifah Kurniati ilustrasi sop ikan.

Olahan paikan patin yang satu ini cocok disuguhkan untuk menu sarapan atau bekal ke kantor.

Pasalnya, cara membuat sop ikan patin cukup mudah. Rebus bahan bumbu halus seperti cabai hijau, daun dawang, garam, gula, dan cabai merah.

Kalau air sudah mendidih, tambahkan ikan patin filet yang sudah dilumuri jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Masak hingga ikan patin matang.

Tambahkan dengan daun kemangi agar aromanya lebih lezat.

Baca juga: Resep Sop Ikan Patin, Ide Sarapan Tanpa Santan yang Sedap

2. Resep sop sosis tomat

Ada cara membuat sop sederhana yang praktis. Bermodalkan potongan sosis, tomat, kaldu ayam, saus tomat, dan bumbu halus lainnya.

Kamu bisa membuat menu masakan menggiurkan dalam waktu cepat. Sop sosis bisa dimasak di rice cooker biar lebih hemat gas.

Baca juga: Resep Sop Sosis Tomat, Menu Sahur Praktis Bahan Sederhana

3. Resep sop ceker ayam

DOK.SHUTTERSTOCK/IKA RAHMA H Ilustrasi sop ceker ayam.

Sop ceker ayam cocok dinikmati buat kamu yang sedang tidak enak badan.

Sajian berkuah bening yang menyegarkan ini bisa melegakkan tenggorokan sekaligus bikin hangat tubuh.

Bahan untuk membuat bumbu kuah hanya perlu menyiapkan bawang merah, bawang putih, pala, garam, gula, dan merica.

Rebus dengan air mendidih dan masukkan ceker ayam. Masak hingga ceker ayam matang.

Baca juga: Resep Sop Ceker Ayam, Sajian Kuah Bening Cocok untuk yang Sedang Flu

4. Resep sop udang jagung

Sayur sop memang cocok disajikan sebagai menu sarapan sehat karena berisikan sayur dan protein. Kalau kamu bosan dengan kreasi sop yang itu-itu saja.

Coba masak sop udang jagung, yang mana memiliki waktu memasak yang lebih cepat. Bahan yang dibutuhkan juga praktis.

Baca juga: Resep Sop Udang Jagung, Sayur Kuah Bening Cepat Saji untuk Menu Sahur

5. Resep sop brokoli

Bahan untuk membuat sop brokoli di antaranya ada wortel, jamur merang, dan sosis. Sebagai bumbu kuahnya, siapkan kaldu ayam, seledri, garam, gula, merica, dan irisan daun bawang.

Masak semuanya dalam satu panci hingga matang. Sajikan dengan taburan bawang goreng agar lebih nikmat.

Baca juga: Resep Sop Brokoli Sosis, Menu Sarapan Sehat dan Praktis