15 Resep Sambal Goreng untuk Menu Lauk yang Praktis

6. Resep sambal goreng belut

Kreasi sambal goreng yang satu ini juga tak kalah bikin makan jadi lahap. Sambal goreng belut bisa kamu sajikan untuk menu makan spesial hari ini.

Namun, belut memiliki bau amis yang sering kali memengaruhi hasil masakan. Cara menghilangkan bau amis belut adalah baluri dengan air jeruk nipis dan garam.

Tunggu selama beberapa saat dan bersihkan isi perut belut. Goreng belut hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

Setelah itu, tumis dengan bumbu halus hingga meresap.

Baca juga: Resep Sambal Goreng Belut, Gurih dan Pedasnya Melekat di Lidah

7. Resep sambal goreng telur puyuh

DOK. SAJIAN SEDAP Ilustrasi sambal goreng telur puyuh hati ayam, kentang, dan petai.

Telur puyuh juga bisa kamu tambahkan sebagai isian sambal goreng. Namun, supaya penampilan sambal goreng telur puyuh semakin menarik, pastikan untuk mengupasnya dengan tepat.

Bahkan saat proses menggoreng telur puyuh pun sebaiknya dilakukan secara hati-hati. Hal itu agar telur tidak hancur.

Baca juga: Resep Sambal Goreng Telur Puyuh, Tambah Hati Ayam dan Kentang

8. Resep sambal goreng teri

Resep sambal goreng teri jengki bisa kamu jadikan stok pendamping makan nasi di rumah.

Siapkan bahan membuat sambal goreng teri, di antaranya, tomat merah, petai, teri jengki tawar, santan, cabai merah, dan terasi.

Tumis semuanya dalam wajan hingga matang dan kering. Angkat dan nikmati bersama nasi putih hangat.

Baca juga: Resep Sambal Goreng Teri Jengki, Stok Lauk Tahan Lama

9. Resep sambal goreng udang

SHUTTERSTOCK/ROSDANIAR Ilustrasi sambal goreng udang petai.

Buat kamu yang kehabisan ide mau masak apa hari ini? Simak resep sambal goreng udang yang bisa kamu jadikan lauk tahan lama.

Kuncinya adalah goreng sambal hingga kering supaya awet. Tambahkan dengan udang, petai, dan kentang. Tumis hingga bumbu meresap.

Nikmati bersama nasi kuning atau nasi gurih lainnya.

Baca juga: Resep Sambal Goreng Udang Pete, Stok Lauk Tahan Lama

10. Resep sambal goreng kentang kering

Sambal goreng kentang kering sering kali menjadi menu andalan para ibu sebagai bekal sang anak kembali ke tanah rantau.

Pasalnya, daya simpan sambal goreng bisa tahan hingga berminggu-minggu. Apalagi, sambal goreng kentang bisa dijadikan lauk atau camilan saat bersantai.

Baca juga: Resep Sambal Goreng Kentang Kering, Stok Lauk Makan Tahan Lama