Resep Kentang Goreng ala Restoran, Hasilnya Gurih dan Krispi

KOMPAS.com - Kentang goreng krispi yang kerap ditemui di kafe kekinian ataupun restoran cepat saji, nyatanya bisa dibuat sendiri di rumah.

Beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat kentang goreng krispi yakni ada minyak zaitun, bubuk bombai, bubuk bawang putih, dan paprika.

Sajian kentang goreng berikut dibuat menggunakan oven, sehingga praktis dan cocok dicoba oleh pemula.

Baca juga: Resep Donat Kentang Gula Bubuk, Empuk Walau Sudah Dingin

Resep kentang goreng krispi

Bila tertarik mencoba membuatnya, resep kentang goreng krispi selengkapnya bisa dilihat dalam laman All Recipes berikut:

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)

Bahan kentang goreng krispi:

• 2,5 kilogram kentang (potong dadu)
• 3 sendok makan minyak zaitun
• ½ sendok teh bubuk bombay
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh bubuk bawang putih
• ¼ sendok teh bubuk paprika

Baca juga: Resep Kering Kentang Santan untuk Stok Lauk

Cara membuat kentang goreng krispi:

1. Aduk minyak zaitun, bubuk bomba1, garam, bawang putih, merica, dan paprika di dalam mangkuk kecil. Setelah itu baluri campuran bumbu ke semua bagian potongan kentang secara merata.
2. Masukkan kentang ke dalam loyang tahan panas secara merata, lalu panggang di dalam oven menggunakan suhu 165 derajat Celsius selama 45 menit.
3. Aduk kembali kentang, lalu lanjutkan panggang sekitar 20 menit hingga kentang berwarna kecokelatan. Setelah itu angkat dan sajikan selagi hangat.