Bakwan Juwarak Khas Pontianak, Usaha Gorengan Higienis yang Sukses

Bakwan Juwarak berhasil masuk tiga besar rangking Digitarasa pada juni 2020,. Hingga kini, Bakwan Juwara sudah memiliki tawaran untuk kerjasama dengan beberapa pihak.

Baca juga: Resep Bakwan Jamur Kuping, Bisa Jadi Lauk Makan atau Camilan

“Kita masih pilih-pilih dulu, mana grossnya yang sama dengan kami, mana mereka yang tetap mementingkan produknya," ujar Wijy.

Pada tahun 2020, Wijy mengaku sudah mulai banyak usaha makanan bakwan lainnya yang bermunculan.

“Saya bersyukur karena mereka mengisi kekurangan yang ada di Bakwan Juwarak,” kata Wijy.

Ia berpikir untuk mengembalikan pilihan produk terbaik kepada masyarakat.

“Yang jelas kualitas masih tetap nomor satu, kalau emang Bakwan Juwarak enak, mereka pasti balik lagi ke kita,” pungkasnya.

Kemasan ramah lingkungan

Saat awal kemunculannya, Bakwan Juwarak menggunakan kemasan mangkuk plastik untuk membungkus makanan.

Selang beberapa saat, Bakwan Juwarak kemudian beralih menggunakan besek sebagai wadah bakwan pontianak yang dijualnya.

Baca juga: 3 Beda Bakwan Sayur dengan Bakwan Pontianak

Selain karena ramah lingkungan, besek sendiri dinilai bisa mempertahankan kualitas bakwan pontianak milik bakwan Juwarak.

“Besek itu salah satu packaging yang bisa mempertahankan garingnya produk saya karena sirkulasi udaranya ada di situ,” kata Wijy.

Tidak hanya sampai di sana, besek yang digunakan oleh Bakwan Juwarak pun diperoleh dari pengrajin besek langsung.

Dok. Instagram Bakwanjuwarak.id Bakwan pontianak dalam besek milik Bakwan Juwarak.

“Jadi, saya berharap kita bisa membantu juga para pengrajin besek di luar sana supaya tetap mendapatkan keuntungan,” tutur Wijy.

Bakwan pontianak milik Bakwan Juwarak dijual mulai dari Rp 20.000 hingga Rp 110.000 dengan aneka pilihan.

Baca juga: 5 Cara Membuat Bakwan Pontianak Renyah dan Garing untuk Jualan

Ada bakwan ukuran small bowl, medium bowl, big bowl, dan bakwan setengah matang serta Sambal Juwarak yang dijual terpisah.

Versi Bakwan Juwarak ukuran medium bowl yang berisi 10 buah bakwan pontianak serta kuah sambal khasBakwan Juwarak menjadi varian terlaris.

Saat ini Bakwan Juwarak telah hadir di Jakarta, tepatnya di kawasan Tebet dan bisa dipesan melalui aplikasi pemesanan makan online.