5 Tips Pakai Santan Kemasan untuk Masak, dari Cara Pilih hingga Simpan

3. Perhatikan takaran

Santan banyak digunakan sebagai bahan utama dan pendamping pada masakan.

Jika kamu ingin menghasilkan rasa mencolok dari makanan berbahan dasar santan, perhatikan padanan dan takaran santan yang akan digunakan.

"Mungkin kalau kita mau bikin klappertart airnya lebih banyak, daripada kalau rendang nih tidak apa-apa kita langsung ambil dan masukkan satu kemasan," tutur Kushandari Arfanidewi, Healthy Food Content Creator.

Baca juga: Resep Wedang Angsle Manis Legit, Takjil Kuah Santan Hangat

4. Masukkan santan terakhir

Saat memasak suatu hidangan yang menggunakan santan akan menimbulkan kesan "berat" karena kandungan yang ada dalam santan.

Tips mengatasi hal tersebut adalah dengan memasukkan santan kelapa kemasan pada akhir proses memasak.

"Kuncinya itu jangan dipanasin terlalu berulang kali. Jadi aku ngerasa kalau menggunakan cara seperti itu, kita mau masak sayur lodeh, opor ayam, itu freshnya masih dapet," kata Kushandari.

Baca juga: Resep Puding Labu Kuning, Siram Vla Santan yang Lembut