Kompas.com - 30/04/2021, 14:03 WIB
Ilustrasi puding buah naga. Dok. Sajian SedapIlustrasi puding buah naga.

KOMPAS.com - Tak punya banyak waktu untuk membuat takjil? Coba bikin puding buah naga.

Resep takjil buka puasa sederhana dari Sajian Sedap ini sangat mudah dibuat. Selain itu wadah langsung dari buah nagar membuat puding ini punya tampilan yang cantik.

Baca juga: Resep Bolu Pelangi Kukus Santan yang Empuk

Semua bahan puding bisa dibeli di pasar tradisional atau mini market, berikut resepnya.

Resep puding buah naga

Bahan:

  • 3 buah buah naga
  • 1.000 ml air
  • 50 ml sirop stroberi
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 1 sendok teh jeli instan bubuk
  • 100 ml gula pasir
  • 5 sendok makan susu bubuk, larutkan bersama 100 ml air hangat

Cara membuat puding buah naga:

1. Belah buah naga, keruk dagingnya dan blender airnya, saring. Jangan buang kulitnya.

2. Dalam panci, tuang air blenderan buah naga, masukkan agar-agar bubuk, jeli instan, gulapasir, dan sirop stroberi. Aduk rata. Nyalakan api kompor dan rebus semua bahan tersebut sampai mendidih. Sisihkan.

Baca juga: Resep Kue Kacang Tanah Lumer di Mulut, Tidak Mudah Hancur

3. Ambil setengah bagian adonan, tambahkan larutan susu. Aduk rata. Didihkan kembali di atas api kecil sambil diaduk rata.

4. Tuang ke dalam cetakan bentuk dome kecil. Dinginkan. Keluarkan dari cetakan. Sisihkan.

5. Rebus sisa adonan puding buah naga. Tuang ke dalam kulit buah naga. Beri puding susu bentuk dome kecil di bagian tengahnya. Dinginkan.

Catatan: apabila cara ini terbilang rumit, tuang adonan puding dengan larutan susu di lapisan pertama. Dinginkan hingga kaku, lanjutkan tuang adonan puding tanpa susu di atasnya. Dinginkan.

Baca juga: Resep Es Pisang Ijo Khas Makassar, Kenyal dan Tidak Mudah Hancur

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.