Kompas.com - 18/04/2021, 14:12 WIB
Ilustrasi sop buah. Dok. Shutterstock/Kiki DauliIlustrasi sop buah.
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Ramadhan identik dengan menu takjil yang menyegarkan. Beberapa menu takjil yang menjadi favorit di antaranya ialah es buah dan sop buah. 

Walau sekilas tampak mirip, es buah dan sop buah sesungguhnya berbeda. Perbedaan keduanya bisa dilihat dari buah-buahan dan kuah yang digunakan. 

Berikut Kompas.com ulas perbedaan es buah dan sop buah supaya tidak keliru saat membeli. 

Baca juga: Resep Es Buah Ala Warung Tenda, Menu Takjil Super Menyegarkan

Es buah 

Ilustrasi es buah untuk jualanDok. Sajian Sedap Ilustrasi es buah untuk jualan

Es buah merupakan salah satu minuman segar yang banyak dijual saat bulan Ramadhan. 

Terima kasih telah membaca Kompas.com.
Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Salah satu ciri es buah ialah kuahnya yang bening dan segar. Umumnya, kuah es buah terbuat dari air rebusan gula, sirop, dan juga susu. 

Baca juga: Resep Es Buah Ala Warung Tenda, Menu Takjil Super Menyegarkan

Sementara untuk isian buahnya menggunakan buah-buahan yang mengkal atau padat.

Beberapa jenis buah yang biasa digunakan untuk membuat es buah ialah nanas, melon, pepaya, dan semangka.  

Ada pula pedagang yang menambahkan kolang-kaling dan cincau hitam ke dalam es buah untuk pelengkapnya.

 

Sop buah

Ilustrasi sop buah. Dok. Shutterstock/Adolv Image Ilustrasi sop buah.

Sop buah banyak dijumpai di wilayah Jawa Barat. Sama seperti es buah, sop buah pun memiliki disukai masyarakat karena rasanya yang segar. 

Perbedaan yang cukup ketara antara es buah dan sop buah ialah pada kuahnya. Kuah es buah umumnya lebih bening, sedangkan sop buah cenderung keruh dan kental.

Baca juga: Resep Sop Buah Fantasi Pakai Rambutan, Camilan Manis Segar

Kuah sop buah atau biasa dikenal dengan sebutan kaldu, umumnya terbuat dari jus buah maupun yoghurt.

Jus buah yang digunakan untuk kuah sop buah pun cukup beragam. Ada jus durian, jus jambu, jus semangka, dan masih banyak lainnya. 

Selain kuah, buah-buahan untuk isian sop buah juga lebih bervariatif.

Sop buah biasanya berisi buah apel, pir, mangga, sawo, jeruk, buah naga, pisang, durian, dan masih banyak lainnya. 

Baca juga: Resep Sop Buah Tapai Ketan Hitam, Pakai Blewah dan Kolang-kaling

Meski berbeda, tetapi keduanya sama-sama menyegarkan dan bisa melegakan tenggorkan. Kamu bisa menyajikannya untuk menu takjil saat buka puasa. 

 

 



25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

komentar
Close Ads X