Resep Es Buah Ala Warung Tenda, Menu Takjil Super Menyegarkan

KOMPAS.com - Mau buat takjil apa hari ini? Coba ikuti resep es buah ala warung tenda yang menyegarkan berikut.

Isian dari es buah untuk buka puasa ini terdiri dari blewah, semangka, pepaya, cendol, hingga cincau. Biar makin lengkap, tambahkan dengan es serut dan susu kental manis.

Selengkapnya, ikuti cara bikin es buah dari buku “Step by Step 60 Resep Es Campur & Es Buah ala Sisca Soewitomo” (2014) karya Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Sop Buah Tapai Ketan Hitam, Pakai Blewah dan Kolang-kaling

Resep es buah ala warung tenda

Bahan es buah:

• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1 lembar daun pandan, simpulkan
• ¼ sdt garam
• Sirop merah secukupnya

Bahan untuk isi es buah ala warung tenda:

• 350 gram blewah
• 350 gram semangka
• 350 gram pepaya
• 250 gram cendol hijau
• 250 gram cincau

Bahan untuk pelengkap es buah ala warung tenda:

• Es batu atau es serut secukupnya
• Susu kental manis

Baca juga: Resep Sop Buah Fantasi Pakai Rambutan, Camilan Manis Segar

Cara membuat es buah ala warung tenda

1. Siapkan panci bersih dan tuang santan yang sudah dipersiapkan. Rebus santan dengan daun pandan dan garam. Kalau sudah mendidih, angkat.

2. Potong buah blewah, semangka, dan pepaya menurut selera. Kamu bisa menyerut es buah agar lebih menarik. Setelah itu, simpan di dalam lemari pendingin.

3. Siapkan gelas atau mangkuk saji. Isi dengan sirop merah, blewah, semangka, pepaya, cendol hijau, dan cincau.

4. Tuang santan yang sudah direbus dan tambahkan dengan es batu atau es serut. Tambahkan dengan susu kental manis sesuai selera.

5. Sajikan.

Buku “Step by Step 60 Resep Es Campur & Es Buah ala Sisca Soewitomo” (2014) karya Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.