Kompas.com - 18/04/2021, 07:12 WIB
Ilustrasi kue kering yang sering hadir saat Lebaran. Dok. Shutterstock/Rido FadilahIlustrasi kue kering yang sering hadir saat Lebaran.

KOMPAS.com - Pengganti mentega untuk bikin kue kering masuk dalam salah satu berita yang banyak dibaca di Food Kompas.com dari 15-17 April 2021.

Selain itu, berita lain yang juga mendapat perhatian terkait dengan tips bikin nastar pakai oven tangkring.

Dua berita masuk dalam jajaran lima berita terpopuler terkait dengan cara membuat nastar anti gagal.

Baca juga: Resep Nastar dari Koki Hotel, Bisa Jadi Ide Jualan Kue Kering

Lebih lengkap, berikut berita terpopuler Food Kompas.com dari 15-17 April 2021.

1. Pengganti Mentega yang Murah, Bikin Kue Kering Lebaran Wangi

Bagi penjual kue kering yang mengincar target premium, bisa membuat kue kering dengan mentega karena rasa dan aromanya yang nikmat.

Bukan berarti tanpa mentega kue kering tak bisa enak. Ada tips dari koki profesional memgganti mentega dengan bahan lain agar kue kering tetap harum.

Simak pengganti mentega yang buka margarin, untuk membuat kue kering lebaran wangi.

2. Apa Fungsi Tepung Maizena pada Nastar dan Kue Kering Lain?

Beberapa resep kue kering seperti nastar, selain menggunakan tepung terigu juga tepung maizena.

Baca juga: Jenis Tepung Terigu untuk Kue Kering, Penting agar Kue Tidak Keras

Apa sebenarnya fungsi penambahan tepung maizena pada kue kering?

Selengkapnya fungsi maizenan pada kue kering.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X