15 Olahan Kurma yang Tidak Membosankan, Ide Menu Takjil Kekinian

KOMPAS.com - Kurma dapat diolah menjadi beragam hidangan yang tidak membosankan. Kamu dapat membuatnya menjadi minuman segar atau camilan yang lezat. 

Kreasi olahan kurma ini bisa menjadi alternatif jika kamu mulai bosan menyantap kurma langsung. 

Berikut 15 kreasi olahan kurma yang mudah diikuti. Cocok disajikan sebagai menu pelengkap buka puasa maupun sahur. 

Baca juga: Apa Bedanya Kurma Ajwa dengan Kurma Biasa?

1. Wedang kurma 

Ketika cuaca sedang dingin, kamu bisa membuat wedang kurma yang hangat.

Cara membuat wedang kurma cukup sederhana. Namun supaya lebih mudah bisa menggunakan sari kurma saja.  

Untuk membuatnya, cukup campur kurma dengan teh dan aneka rempah. Didihkan bersamaan, lalu beri susu kental manis dan gula merah. Saring dan sajikan dalam kondisi hangat. 

Baca juga: Resep Minuman Rempah Campur Kurma, Bikin Hangat Saat Musim Hujan

2. Susu kurma 

Ramantara/ shutterstock Ilustrasi susu kurma

Susu kurma merupakan salah satu kreasi olahan kurma yang populer dan sempat naik daun. Minuman dari kurma ini bisa kamu sajikan saat buka puasa atau ide jualan. 

Kamu dapat membuat susu kurma dengan tambahan madu dan kacang almond. Atau, dapat juga diberi tambahan topping jelly maupun cincau. 

Baca juga: Resep Susu Kurma, Minuman Segar untuk Buka Puasa

Susu kurma lebih nikmat jika diminum dalam kondisi dingin, jadi setelah membuat bisa disimpan di kulkas dulu.

3. Infused water kurma

Selain minuman hangat, kurma juga bisa dibuat menjadi minuman ringan yang menyegarkan. Salah satu kreasi olahannya ialah infused water kurma.

Infused water kurma bisa diberi tambahan aneka rempah dan buah-buahan agar lebih segar. Diamkan semalaman dalam kulkas untuk dinikmati keesokan hari.

Baca juga: Resep Infused Water Kurma, Minuman Sehat untuk Buka Puasa sampai Sahur

4. Jus kurma

Dok. Sajian Sedap Ilustrasi jus kurma mangga.

Manisnya kurma cocok dijadikan jus yang sehat dan segar. Kamu dapat membuat jus kurma dengan tambahan madu ataupun buah lainnya. 

Jus kurma akan lebih segar dan nikmat jika dibuat menggunakan infused water kurma. Karena rasanya sudah manis, jadi kamu tidak perlu menambahkan gula lagi. 

Baca juga: Resep Jus Kurma Madu, Minuman Segar dan Sehat untuk Buka Puasa

5. Smoothie kurma 

Selain jus, kurma juga bisa digunakan untuk menjadi pemanis atau pelengkap smoothie buah maupun sayuran. 

Kamu bisa mencampur kurma dalam blenderan bahannya atau dijadikan topping seperti kismis atau raisin.