15 Olahan Kurma yang Tidak Membosankan, Ide Menu Takjil Kekinian

11. Brownies kurma 

Selain minuman dan makanan ringan, kurma juga bisa digunakan sebagai pelengkap brownies. Kamu dapat menggunakan kurma untuk campuran adonan atau topping brownies.

Baiknya gunakan kurma yang teksturnya tidak terlalu kering supaya lebih nikmat saat dimakan. Jenis kurma yang bisa kamu gunakan misalnya ialah kurma sukari atau tunisia. 

Baca juga: Resep Brownies Kurma Panggang, Hidangan Takjil Kekinian

Jika brownies ingin dibuat premium, maka gunakan kurma ajwa yang lebih lezat dan mahal. 

12. Cake pandan kurma 

Tak cuma brownies saja, kurma pun bisa digunakan sebagai pelengkap cake pandan maupun lainnya. Bahkan bisa juga digunakan untuk membuat bolu. 

Sebelum dicampur ke dalam adonan, baiknya kurma dicincang lebih dulu agar lebih menyatu. Gunakan jenis kurma yang rasanya manis supaya kuenya lebih enak. 

Baca juga: Resep Cake Pandan Kurma Panggang, Hasilnya Empuk dan Lembut

13. Salad buah saus kurma 

PIXABAY/PAT SCRAP Ilustrasi salad buah.

Dessert segar seperti salad buah juga cocok disandingkan dengan kurma yang manis. Selain campuran buahnya, kurma juga bisa diguanakan untuk membuat saus saladnya. 

Caranya, haluskan kurma dengan air, susu, ataupun santan. Masak dengan api kecil hingga mengental, bisa juga diberi larutan maizena untuk menjaga konsistensi kekentalannya. 

Baca juga: Resep Salad Buah Mangga Saus Yoghurt, Segar dan Sederhana

14. Kolak 

Kurma bisa kamu tambahkan dalam kolak agar rasanya lebih manis dan enak. Kamu bisa menambahkan kurma ketika membuat kolak ubi, kolak pisang, ataupun kolak labu. 

Cara membuatnya sama seperti membuat kolak pada umumnya. Hanya kamu perlu menambahkan kurma pada bahannya. 

Baca juga: Resep Kolak Ubi Empuk, Ide Menu Takjil Manis

15. Bubur ketan kurma 

Jika suka bubur, kamu bisa menambahkan kurma ke dalam bahannya. Terutama pada bubur yang rasanya manis, seperti bubur ketan. 

Kurma bisa diikuti dimasak bersama bubur atau digunakan sebagai taburan maupun pelengkap. Gunakan kurma yang tidak berkulit supaya lebih nyaman saat dimakan.