Cara Masak Babat Sapi agar Empuk dan Tidak Bau, Mudah Diikuti Pemula

Cara masak ini sangat populer dilakukan saat memasak makanan khas Inggris dan dianggap menjadi cara terbaik untuk mengolah babat.

Masak dengan babat dengan bawang bombay, garam, merica, dan susu. Rebus babat selama 15 menit kemudian tambahkan bawang bombay dan tuang susu.

Taburkan dengan garam dan merica. Tutup panci selama dua jam lamanya, pastikan untuk memasak dengan api kecil.

Masak kembali babat dengan resep masakan yang diinginkan.

5. Cara potong babat sapi

Perhatikan cara potong babat, sebaiknya potong babat berbentuk persegi berukuran sekitar 5 cm. Kamu juga bisa memotongnya dengan bentuk memanjang.

Pastikan untuk memotong babat setelah direbus setengah matang untuk mempersingkat waktu memasak.

Baca juga: Resep Babat Gongso Khas Semarang, Olahan Jeroan Manis Gurih

6. Rebus kembali dengan bawang putih

Cara masak babat agar tidak bau yang terakhir adalah rebus kembali dengan bawang putih seperti yang dilansir dari Our Everyday Life.

Bawang putih yang punya aroma tajam bisa menghilangkan bau tidak sedap babat.

Selain bawang putih, kamu juga bisa menambahkan rempah-rempah dalam rebusan babat.

Kalau babat sudah empuk, angkat dan tiriskan. Masak kembali dengan bumbu masakan yang ingin kamu hidangkan.