Kompas.com - 05/04/2021, 14:06 WIB

KOMPAS.com - Kamu bisa membuat camilan sore di rumah dengan modal daging ayam dan tepung terigu.

Buatlah kebab ayam lada hitam, resep dari Sajian Sedap ini.

Jika ingin kebab dengan sensasi garing, kamu dapat menggoreng kulit kebab dan membentuk jadi bentuk kerucut. 

Baca juga: Resep Tahu Pong Semarang Komplet, Gorengan Enak yang Murah

Resep kebab ayam lada hitam

Bahan:

  • 4 lembat kulit kebab
  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • 2 buah paha ayam, dicincang kasar
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica hitam tumbuk kasar
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1 buah ketimun, dibuang biji, dipotong kotak 1/2 cm
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan perekat:

  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 1 sendok makan air

Cara membuat kebab ayam lada hitam:

1. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.

Baca juga: Resep Bola-bola Ubi Manis, Gorengan buat Sore Hari

2. Tambahkan garam,merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga matang. Angkat. Tambahkan timun. Aduk rata.

3. Taburkan isian tumis ayam ke kulit kebab. Cara lain, gulung kulit kebab bentuk cone dengan bahan perekat dan goreng sampai garing. Jika sudah, tuangkan isian ayam tumis.

Baca juga: Resep Jemblem, Gorengan Manis dari Singkong

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.