Kompas.com - Diperbarui 07/11/2021, 19:18 WIB

KOMPAS.com - Makanan yang dibungkus dengan roti pipih kian populer di Indonesia. Ada kebab, salad wrap, dan tortilla.

Dengan kulit tortilla, kamu bisa membuat beragam kreasi kebab. Seperti misalnya Kebab Ayam Lada Hitam dan Doner Kebab dengan Daging Kambing.

Pada dasarnya kulit totilla berbeda dengan kulit kebab, karena kulit tortilla asli menggunakan masa harina atau jagung giling sampai halus.

Namun, di Indonesia penjual tortilla sering kali menjual tortilla dengan kulit kebab yang menggunakan tepung terigu.

Baca juga: Cara Membuat Tortilla Wrap ala TikTok yang Videonya Viral, Unik!

Bagi kamu yang ingin mencoba membuat kebab sendiri di rumah, berikut resep kulit kebab dari Sajian Sedap.

Resep kulit kebab

Bahan:

  • 250 gram tepung terigu protein tingggi
  • 150 ml air
  • 2 sdm minyak
  • setengah sdt garam

Cara membuat kulit kebab:

1. Campur tepung terigu dengan air menggunakan mixer mata spiral agar mudah.

2. Setelah tercampur masukkan dua sendok makan minyak dan setengah sendok teh garam. Campur sampai kalis.

Baca juga: Resep Roti Maryam, Masaknya Pakai Teflon

3. Setelah kalis, tutup dengan plastik wrap atau serbet, diamkan 30 menit.

4. Timbang adonan per 35 gram. Giling dengan tongkat penggiling agar bentuknya melebar dan pipih.

5. Panggang adonan di teflon sampai kecoklatan.

Baca juga: Resep Pisang Bakar Teflon Coklat Keju, Camilan Malam Hari


 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.