Cara Potong Nanas Utuh Pakai Pisau Tajam, Pastikan Nanas Matang Dulu

KOMPAS.com – Buah nanas paling enak disantap segar sendiri atau pun dibuat rujak buah. Nanas bisa dibeli di pasaran dalam keadaan sudah dikupas hingga sudah dalam bentuk potongan.

Namun, jika kamu tidak menemukan nanas dalam bentuk seperti demikian kamu tetap bisa menikmati nanas dan memotong sendiri nanas utuh yang dibeli.

Nanas yang dipotong sendiri akan lebih segar dan lebih ekonomis tentunya. Memotong nanas utuh tidaklah sulit, ikuti saja cara potong nanas utuh di bawah ini.

Cukup siapkan pisau yang tajam dan talenan. Pastikan juga nanas utuh yang kamu pilih adalah nanas matang yang manis, sebab nanas bukanlah buah yang terus matang setelah dipetik.

Baca juga: Resep Pie Nanas Tanpa Oven, Camilan dan Ide buat Jualan

SHUTTERSTOCK/5 SECOND STUDIO Ilustrasi nanas matang, warnanya kuning pekat.

Ciri-ciri nanas matang

Nanas akan berubah warna lebih keemasan dan lebih lembut tetapi rasa manisnya tidak akan bertambah, dilansir dari Simply Recipes.

Baca juga: 5 Cara Pilih Nanas Matang Tidak Hanya dari Warnanya, Bekal Bikin Selai

Nanas matang bisa dilihat dari ciri-ciri aroma manis segar yang tercium dari pangkalnya.

Jika tidak berbau, mungkin belum matang. Jika baunya asam seperti hasil fermentasi, artinya sudah terlalu matang.

Nanas bisa berwarna hijau, keemasan, atau campuran, tidak masalah karena yang terpenting adalah aromanya.

Pilih pula nanas yang memiliki bentuk "mata" merata di kulit. Cari yang sebagian besar berwarna kuning.

Setelah dibeli, segera makan nanas tetapi jika diperlukan kamu bisa menyimpan nanas di kulkas agar tahan lama.

Potongan nanas taruh di dalam wadah kedap udara dan akan tahan hingga seminggu di dalam kulkas, seperti dilansir dari The Kitchn.

Baca juga: Resep Es Setup Nanas Pepaya, Baik untuk Pencernaan

SHUTTERSTOCK/CREATIVE FAMILY Ilustrasi orang mengupas nanas.

Cara memotong nanas

1. Potong mahkota nanas dan sekitar 1,2 sentimeter bagian atas nanas. Potong pula 1,2 sentimeter bagian bawah nanas.

Letakkan nanas dalam posisi berdiri, kemudian dengan hati-hati kupas kulit nanas dari atas ke bawah setipis mungkin.

Bagian nanas yang paling manis dan paling segar biasanya berada tepat di paling pinggir.

2. Setelah dikupas akan terlihat bintik-bintik mata nanas. Mata nanas ini perlu dihilangkan. Jika dilihat dengan cermat, mata nanas terlihat berbaris dalam bentuk spiral.