Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 15/11/2020, 11:49 WIB

KOMPAS.com - Hummus dan flatbread menjadi masakan terakhir Aziz di galeri MasterChef Indonesia season 7 episode Sabtu (14/11/2020).

Aziz masuk pressure test dan ditantang untuk mengolah biji-bijian. Ia pun membuat Hummus with Black Sesame Flatbread.

Namun, hasil masakan Aziz tak bisa menyelamatkannya untuk lanjut ke posisi delapan besar. Aziz pun disebut seharusnya masih bisa menghasilkan makanan yang lebih baik.

"Kamu seharusnya bisa menyajikan lebih. Karena hanya Flat Bread dan Hummus itu harus menjadi the best hummus dan flatbread yang saya pernah makan," ucap Chef Renatta Moeloek, Sabtu (14/11/2020).

"It's still good. Saya cuma menyayangkan dalam waktu 60 menit kamu buat Hummus dan Flat Bread. Kamu bisa eksplor lebih jauh lagi," lanjut Chef Renatta Moeloek.

Kamu ingin tahu cara membuat hummus dan flatbread seperti Aziz. Contek resep dari BBC Food dan Taste of Home berikut.

ilustrasi flatbreadShutterstock ilustrasi flatbread

1. Resep flatbread

Bahan :

  • 200 gram tepung terigu atau tepung gandum utuh
  • 1/4 sendok teh garam
  • 100ml air hangat
  • 2 sendok makan minyak zaitun (bisa ganti dengan minyak goreng), ditambah ekstra untuk memasak

Cara membuat flatbread :

1. Masukkan tepung dan garam di dalam mangkuk besar dan teteskan air sedikit demi sedikit. Campurkan.

2. Tambahkan minyak dan uleni adonan selama 5 menit, usahakan menghasilkan adonan yang lembut. Jika terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung lagi atau jika terlalu kering tambahkan sedikit air.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Halaman Selanjutnya
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+